Osborne

Das mit dem Pfännchen ist auch toll wie ich finde, da schau ich auch mal bei Pearl :ess19:

Stimmt Berni, genau wie bei "unserem" Hausi hier :ess31: kleine nette Köstlichkeiten im kurzen Video :good:
Die anderen Griller hier regen mich natürlich auch an :friends:

Gruß

Hallo :ess18:
Die Idee ist geklaut von "Klaus grillt" habe ich versucht nach zu machen. Schön rustikal so wie ich es mag :good: uns hat es sehr gut geschmeckt ohne viel Tam Tam. Ok an den Bildern und der Präsentation muss ich noch üben :pleasantry: Hier noch das originale Video. Wenn ich hier was nicht reinstellen darf oder es nicht gewünscht ist bitte sagen und nicht böse sein :friends:

Stimmt, wenns mal wieder stärker raucht kommen die rüber zum probieren und auf ein Bierchen oder es wird ein Teller zurecht gemacht und über den Zaun gereicht. So hatte ich noch nie Probleme :smile:

Beide Varianten waren lecker. Die etwas helleren, mit Pulver, ein klein bischen besser :biggrin:

So hier mein Tandoori Huhn :smile: im Beutel :ess18: Vergrillung, Bericht, Fotos, Geschmack Morgen einmal mit Pulver und einmal mit Paste :ess31:

Wird auch mal probiert :smile: vielen Dank Jungs :drinks:

Habe ich auch geschaut, der macht immer deftige Sachen. Wäre auch was für mich :ess31:

Danke Bernie :good:

Ja wollte ich auch fragen, wie würzt ihr eure Fische wenn sie in Alufolie gemacht werden. Meine Frau wollte mal Fisch aber ich habe immer gesagt, daß ich das nicht kann. Ich weiß nicht wie gewürzt wird und wann der Fisch gut ist :nea:

Gruß

Mmmmh :ess37: sieht super aus, wird versucht nach zu machen. Sag, warum Rinderhack? Werde es von Schwein nehmen oder zumindest halb und halb. War mir bei der Köfte auch recht trocken nur Rind.

Gruß

Ich danke für die Antworten und werde es mal in Gefrierbeuteln probieren. Bin mal gespannt ob mein geübter Gaumen :ironie: einen Unterschied schmeckt :smile:

Gruß

Ok :biggrin: 3 Wochen habe ich noch nichts eingelegt. Bei mir ist das halt immer max über Nacht. Und ich dachte immer durch dieses pffft Geräusch ist die Luft draussen.

Ok aber die Luft drück ich mit dem Deckel der Tupperschüssel auch raus, Platz spielt jetzt bei mir auch nicht so die Rolle. Gibt das jetzt so eine große Geschmacksverzerrung?

Gru?

Ahh

Oder halt diese Methode :smile: kann ich also mit Schüsseln weiter arbeiten :good:

Gruß

Guten Morgen,
immer wieder lese ich, daß Griller ihre Marinade und das Fleisch im Gefrierbeutel ziehen lassen. Bei mir kommt alles immer in eine dann zu verschließende Tupperschüssel. Gibt es da einen Unterschied?

Gruß

Guten Abend :smile:

wieso schichtet man das so in dieser Reihe und nicht von unten nach oben?

:biggrin: ja ja die Formerei, is doch aber super gelungen :good:

Jou ausgesehen hat es sehr gut, das finde ich auch :smile: hatte ich während des Grillens auch sehr oft gesagt, zu oft fand zumindest meine Frau :nea:

Gruß :ess18:

es war getrocknete aus dem Glas :blush:

Gruß

Aaaalso meine Lieben :dirol:
das Formen muss ich glaube noch üben :biggrin: mein/unser Geschmack war es jetzt nicht so. Mein Sohn fand es allerdings lecker. Ist ja alles Geschmacksache und Köfte hatte ich auch noch nie gegessen. Der Schafskäse (Rezept Hausi) fanden wir sehr gut :good: Aber Grillkathi der Hausi sagte ja, dass es über 290 verschiedene Köfte-Rezepte gibt. Die Gewürze hat man ja auch denke zum großen Teil zu Hause (ja und Minze nicht aus dem Teebeutel) also ich denke wirklich einfach probieren und sein eigenes Urteil fällen :wink:

Gruß

Kann ich dir spätestens Morgen berichten :smile: Gestern welche nach Hausis Rezept hergestellt :good: und heute Abend kommen sie auf den Grill :ess13:

Gruß

Siehste glatt vergessen nach der Chapignon Creme zu gucken. Grillkathi haste Pulver und Frischkäse genommen und wenn ja wie sieht das Pulver aus?

Gruß :ess18:

Finde ich auch :clapping: ganz tolles Kino für mich :ess31: mal was anderes zum Kindergebutstag statt Pizza, HotDog oder Nudeln :yahoo:

Gruß