-=TOM=-

Soeben gab es die Reste von gestern. Wir haben die Soße angedickt, noch ein paar Jalapenos dazugegeben und Nudeln dazu gekocht. Die empfindlichen Gäste waren ja heute nicht mehr da. :ess16: Lecker sag ich nur...

Heeheee.... :biggrin:

Sie werden warm serviert, sind aber auch wenn sie kalt geworden sind ein Hochgenuss.

Ich mag nur Weißwein. Gut beobachtet! :biggrin:

Ahsöö...., das war nicht mehr als ein Pinnchen (2cl). Ist bei uns eigentlich Standard-Zutat, wenn wir BBQ-Saucen kochen. Kommt immer gut.

Ich hatte gestern neue in der Metro gekauft. Diesmal steht aber Peperonis darauf. Mal schauen, ob diese auch so harmlos wie die Paprikas sind.

Überhaupt nicht scharf. Im deutschen nennt man sie auch Bratpaprika. Die kann man selbst "Weicheiern" vorsetzten. :biggrin:

Sollte mittlerweile passen. Ich habe die Berechtigungen vorhin umgestellt.

Ich werde die Tage die Anleitung für den Bildupload auf Vordermann bringen, damit sie wieder auf die aktuellen Gegebenheiten passt.

Das waren knapp 3kg und hat für 5 Esser gut gereicht. Es sind noch ca. 2 Scheiben Fleisch über geblieben.

Eine schnelle Gemüsepfanne mit Hackfleisch. Ist zwar schon ein, zwei Wochen her, aber die Bilder möchte ich euch nicht vorenthalten.

Immer wieder gerne gesehene Gäste sind bei und Pimentos, welche zum Schluss mit Meersalz gesalzen und großzügig mit geriebenem Parmesan bestreut werden. Ein Hochgenuss! *sabber2*

Top Vergrillung! Alles dabei, was das Herz begehrt :good:

Ja, der gibt ein tolles rauchiges/torfiges(?) Aroma.

Sieht echt toll aus! Und schmeckt bestimmt auch so. :good:

Gestern hatten wir zum ersten mal Schichtfleisch aus dem DO gemacht und es war einfach nur lecker! So einfach in der Zubereitung und dabei so lecker. Das wird nicht das letzte mal gewesen sein, das wir Schichtfleisch machen. Allerdings würde ich beim nächsten Mal gerne eine scharfe Variante ausprobieren. Wir mussten diesmal leider Rücksicht auf unsere Gäste nehmen... Unser Garzeit lag bei knapp 3 Stunden. Zutaten: 3kg Rindernacken Bacon 3 große Zwiebeln 2 rote Paprika 2 gelbe Patrika Tomatenmark BBQ-Sauce(n) Cajun Rub 2 Esslöffel schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel weisser Pfeffer 2 Esslöffel Thymian 2 Esslöffel granulierter Knoblauch 1 Esslöffel granulierte Zwiebel 1 Esslöffel Salz 1 Esslöffel Paprika 1 Teelöffel Cayenne (Wegen unserer Gäste. Normal nimmt der Texaner 1 Esslöffel) 1 Esslöffel Oregano 1 Esslöffel Senf Pulver Für die BBQ-Sauce haben wir etwas Tomatenmark angeröstet, dann verschiedene Sauce zusammengerührt und mit einem Schuss Whiskey abgeschmeckt.

Hallo Leute, ab jetzt braucht ihr eure Bilder vor dem Posten nicht mehr aufwändig zu verkleinern. Ich habe dazu gestern ein Plugin gekauft und eingebaut, welches dieses nun ermöglicht. Diese Arbeit übernimmt die Forensoftware nun alleine. :wink: Das bedeutet, ihr könnt nun ein oder mehrere (z.B. 5MB) große Bilder nehmen, wie sie aus der Kamera kommen und ladet sie einfach hoch. Die Software rechnet diese Bilder dann auf eine vorgegebene Größe von 800x600 herunter. Bei sehr großen Bildern, ab 8MB-10MB, solltet ihr eure Bilder weiterhin zuvor verkleinern, da das System dabei an seine Grenzen stößt. Kann..., muss aber nicht. Testet es einfach aus. Ich wünsche euch viel Spaß damit, dann das wird für uns alle eine Erleichterung im Boardalltag sein. :lol06:

So, die Umstellung ist erfolgt. Fehlende Plugins werden noch nachgereicht. Solltet ihr Fehler finden, lasst es mich bitte wissen.

Auch von mir, herzlichen Glückwunsch! :wink:

Thunderstruck geht immer!! :biggrin:

Holy Vibrations! James Blake - Limit To Your Love [media]

Mein täglicher Frühsport... :biggrin: Einfach nur Geil!! PUMPED UP KICKS|DUBSTEP [media]

Maverick ist bestimmt ein Thermometer oder? Ja, diese sind das: Maverick ET733 oder Maverick ET732

Getrennte Zimmer?! Wenn ich das vorschlage, weht ein eiskalter Wind durch meinen Ehevertrag! :angst03: Da musst du dir was einfallen lassen... :blumen04:

Hallo Griller, zum Wochenende würde ich gerne die Software des Forums auf einen aktuelleren Stand bringen. Dazu bräuchte ich aber rund eine Stunde, in der das Forum offline ist. Ich würde das Ganze gerne Morgens machen, so schnell als möglich wieder on kommen, und dann im Onlinebetrieb die restlichen Konfigurationen vornehmen und Plugins wieder hinzufügen. Also bitte nicht wundern, wenn die Seiten nicht verfügbar sind.