-=TOM=-

So scharf waren die gar nicht, oder ich merke es nicht mehr. :biggrin:

Da wir noch geräucherte Hähnchenbrust über hatten, haben wir und überlegt Sandwiches damit zu machen. Die Zubereitung der Hähnchenbrust habe ich hier beschrieben: http://www.grillerforum.de/Thread-Ger%C3%A4ucherte-H%C3%A4hnchenbrust Es war sehr lecker! So sehen die Dinger dann aus.

Inspiriert durch einen Beitrag von Tobias, habe ich mal geräucherte Hähnchenbrust gemacht. Zutaten: 2x Hähnchenbrust (je 500g ca.) 3 EL Paprikapulver, edelsüß 3 EL Salz 2 EL brauner Zucker 2 EL Knoblauchpulver 1 EL schwarze Pfefferkörner (leicht aufgestoßen) 1 EL Korianderpulver 1 TL Ingwerpulver 1 TL Senfpulver 1 TL Muskatnuss, gemahlen 1 Hand voll Räucherchips (Kirsche) Olivenöl zum bestreichen Grilltemperatur: 110-120°C Kerntemperatur: 75°C Grilldauer ca. : 60min Schön mit dem Rub einreiben und dann in Frischhaltefolie und ab über Nacht in den Kühlschrank. Räucherchips in Wasser ca. 1/2 Stunde einweichen lassen. Indirekte Zone bei niedriger Hitze um die 120°C vorbereiten, und dann kann es los gehen. Die Hähnchenbrust auf den Grill und kurz danach die Räucherchips dazu. Ab Kerntemperatur von ca. 60°C in regelmäßigen Abständen mit Öl bestreichen. Als Beilage gab es Salat mit gebratenen Kartoffeln Beides war sehr lecker und wird mit Sicherheit bald wiederholt. :good:

Hi, bei uns gab es am Wochenende mal wieder Bacon Bomben. Eine mit Jalapenos rot/grün und Cheddar Käse und die andere mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Oregano. Wie immer seehr lecker

Ich habe das mal hier abgetrennt und einen eigenständigen Thread daraus gemacht, wenn es recht ist.

Ja, die habe ich vorhin getestet, sind tierisch scharf :spiteful Mir gefällt die Qualität recht gut, aber ich hatte sie schwerer erwartet.

AW: Das hab ich mir zu letzt gekauft Thread. Meine neuen Zwillings Steakmesser aus dem Rewe für 29,99€ Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk 2

Ihr seid ganz schöne Schandmäuler....nee..nee..neeee.... :aerger02:

Lecker sehen sie aus die Kleenen :good:

Gut :wink:

So genau hatte ich mir das noch nicht überlegt. Ich habe von meinen Elter die Tage frische kleine Kartoffeln bekommen, da hätte ich wahrscheinlich Spalten daraus gemacht. Aber die Spießkartoffeln vom Harald machen da natürlich mehr her.

Bei uns gibt es am Samstag auch eine Bacon Bombe, weil wir Besuch bekommen und der sich diese gewünscht hat. ...weil so lecker Was machst du denn als Beilage zu der Bombe? Das mit den Armadillo Eggs könnte ich mir für heute auch gut vorstellen. Mal schauen, was mein Frauchen davon hält.

Danke! So in der Art hatte ich das auch gemacht.

Hi, ich mache mir, z.B. wenn ich eine Bacon Bombe mache, immer einen mit dem Bacon Netz fertig. Irgendwie fummle ich mir das über Kreuz das es irgendwie passt. Da muss es doch ein paar einfache Handgriffe geben, um so ein Bacon Geflecht herzustellen. Früher als Kind habe ich sowas mal im Bastelunterricht gehabt, aber lang ist es her Hätte wer nen Tipp?

Jetzt seid lieb zueinander... Genau! :ess6:

Na du fährst ja "Geschosse" auf :biggrin:

Hi, es ist immer ein wenig problematisch, wenn Kategorien zu weit herunter gebrochen werden, weil manche User dann Probleme beim Einordnen bekommen. Aber wegen mir können wir das gerne ausprobieren. Sollte es sich nicht durchsetzen, dann können wir die Beiträge ja wieder in "Grillen Allgemein" verschieben. Erledigt!

Bei uns um Umkreis spielt der TÜV keine Rolle, da die Flaschen auch mit abgelaufenen TÜV zurückgenommen werden und man eine andere "gebrauchte" im Austausch bekommt. Der Händler sortiert diese dann für sich aus.

Das mit dem Kugelgrill habe ich auch schon überlegt. Muss mal nachfragen, ob das möglich ist.

Ich habe bei Amazon ein paar Rezensionen gefunden, allesamt positiv, aber das lässt noch nicht auf Langlebigkeit schließen. http://www.amazon.de/s/?ie=UTF8&keywords=enders+monroe+3&tag=googhydr08-21&index=aps&hvadid=32773505407&hvpos=1t2&hvexid=&hvnetw=g&hvrand=204808988271802607&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=b&hvdev=c&ref=pd_sl_9dtj2caigq_b

Super Andreas :good: Ich werde wahrscheinlich auch 5 Stück nehmen, zum verteilen. Ich würde aber sagen, wir warten noch eine Weile, falls noch wer einen möchte.

Bestimmt... Bei der nächsten Bestellung werde ich aber beidseitig Beschriften lassen. auf der einen Seite "www.grillerforum.de" und auf der anderen Seite "Grillen geht immer!" Beide Schriftzüge auf einer Seite ist ein wenig zu viel, meiner Meinung. Vielleicht hat ja früher oder später jemand Interesse und möchte auch einen haben, dann sammeln wir hier im Thread und ich versuche ein paar Prozente herauszuhandeln. Für meinen Öffner mit einer einseitigen Beschriftung habe ich 5,50€ bezahlt. Eine Beschriftung auf beiden Seiten käme einen Euro mehr. Also, wie gesagt, falls noch jemand einen haben möchte, einfach oben anklicken.

Hallo Leute, schaut mal, was heute bei mir angekommen ist. Das ultimative Grillzubehör!

...ohne das es wie im großen Forum sofort auf die Mütze gibt. Nee, warum solltes es einen auf die Mütze geben? Wenn ihr hier so weiter macht, dann verschiebe ich euch höchstens in den Stammtisch-Bereich und gebe ne Runde Bier aus. :wink:

Hi Gasgrill Tester, herzlich willkommen bei uns im Forum! Ich wünsche dir viel Spaß hier bei uns :wink: