Magic Dust

Hi,

ich habs zwar nich nicht mit diesem Teig getestet, aber Teig bekommste doch auch im Laden gefroren zu kaufen.

Von daher sollte eigentlich nichts dagegen sprechen.

Gruß, Tom

Da haste Recht, daran habe ich nicht gedacht.:fool:

Bereitet ihr den Pizzateig immer frisch zu oder gefriert ihr ihn auch ein.
Ich frage desshalb, weil ich noch Teig über hatte und habe ihn mal in den Froster gelegt.
Euere Erfahrungen würden mich interesieren.

Hallo Leute,

auf Wunsch habe ich mir den heutigen Abend um die Ohren geschlagen und eine Chat-Funktion in Form einer ShoutBox am unteren Rand im Forum eingebunden.

Das Tool ist intuitiv bedienbar und bedarf eigentlich keiner Erklärung.

Das einzige: Die Smilies werde ich noch umbauen, aber ansonsten ist der Chat voll funktionsfähig.

Viel Spaß damit!

Gruß, Tom

He Tom,

das musste doch nicht gleich sein, hätte doch noch etwas Zeit gehabt.

Wie kann ich das wieder gutmachen das du abends dafür extra am PC gesessen hast.:drinks::drinks:

Danke.

He Biker,

da sieht super lecker aus.
Mir ne grosse Portion davon.*sabber2**sabber2*

Hab dich schon erkannt, Wilfried *lach*

war ja auch nicht schwer.:wink::good:

ca. 1 Stunde bei 25°C gehen. Währenddessen die Folie nicht anheben, da der Teig sonst zusammenfallen kann.

Die Teigstückchen legen wir in eine Schüssel die wir wieder luftdicht abdecken und ca. 5 Stunden bei 25°C gehen lassen

 

Hi T Bone,

habe mich soweit an die Vorgaben von Tom gehalten, alerdings habe ich ihn keine 5h, sondern 7h bei ca. 27°C gehen lassen.

Ich habe mal irgend wo gesehen wie ein Italiener den Teig mit der Hand in der Luft rumwirbete bis er einen Pizzaboden hatte, durch diesen konnte man durchschaun, deshalb dachte ich je dünner je besser.

Tom,
was würdest du von einem Chat halte.

Kann gar nicht sein. Meiner ist der beste! :ess4:

Tom bis jetzt, da ich nur deinen getestet habe, gestern abend aufem Stein im Backofen.

Wirklich lecker, Pizza so weit ganz gut geworden, hat auch lecker geschmeckt, nur, ich habe einen Fehler gemacht und den Teig zu dünn ausgerollt, er hatte fast Flammkuchenstärke.

Nächstes mal wird er dicker ausgerollt.

Hi Michael,

ein herzlich Willkommen hier.
Wie hast du den Weg hier her gefunden.
Hier findeste auch ein paar bekannte Namen, nur meinen kennste vielleicht "noch" nicht, wirste aber bald an den Bildern rausgefunden haben.:crazy::yahoo:

Es grüsst dich

RE: Grillerforum @ Titter

viellecht kennt sich jemand aus und klärt uns Unwissenden auf.:yahoo:

He Tom,

Danke für die ausführliche Beschreibung.
Zwiebel kommen bei uns immer gut an, die werde ich bestimmt nachbaun.

OK

RE: Grillerforum @ Titter

He Tom,

von Twitter habe ich keine Ahnung, da kenne ich mich nicht aus.

Hallo Tom,

Das Buch habe ich, doch leider liegt es genau wie mein Foto 130 km von mir entfernt auf unserem Campingplatz.

Da komme ich erst wieder in drei bis vier Wochen hin um nachzuschaun.

He Tom,

das sieht alles sehr lecker aus und war es bestimmt auch.:good:

Die Wedges hast du die in der Pfanne auf dem Herd, oder auf dem Grill mit ner Pfanne gebruzelt.
Was mich hauptsächlich interessieren würde, die Zwiebeln, wie hast du sie gemacht, ich habs noch nicht probiert.

Noch ein Tip zum Branding, nach der hälfte der Grillzeit einer Seite, um 90° drehen, da bekommste das Rautenmuster.

Bei uns auch Sonnenschein und "nur" 15°C.

Da gib deinem Pferdchen mal die Sporen, nur fliegen ist schöner.(für mich nicht, ich hasse fliegen):diablo:

Dann wünsche ich euch einen schönen erholsamen Aufenthalt in eurem Headquarter St.Goarshausen.:good:

Salut,

mal ehrlich Wilfried, das mit der Kugel ist doch spätestens 2013 sowieso Schneee von gestern, oder? :biggrin:

Gruß,

Pol

Wenn noch etwas Geld vom Ausbau und Überbau unseres Campingplatzes übrig bleit, ja.:yahoo:

@ Pol,

man(n) gönnt sich ja sonnst nichts. :wink:

Bei mir reichen die schon ne Weile.

Die sind aus Flugzeugaluminium, die sollen sehr leitfähig, gut zu reinigen, auf beiden Seiten verwendbar sein und ein tolles Branding abgeben.

Ob die unbedingt sein müssen, ich glaube auch nein, wollte mal euer Feedback dazu wissen.

Für Gas, Kohle oder Pelletgrills.

Lest selbst:

Für rechteckige Grills:
http://www.haupert-shop.de/epages/62920994.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/62920994/Products/11700040/SubProducts/11700040-0001

Für runde Grills:
http://www.haupert-shop.de/epages/62920994.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/62920994/Products/117000-0004/SubProducts/117000-0004-0001

Video:

Ja Pol,

das ist schon ein klasse Teichen das du dir da für deinen Gasi zugelegt hast.:good:

Aber für ne Kugel.

Boah, sollte die stimmen, armes Japan.

Erzähl mal, wie isses geworden? *sabber2*

Würd mich auch Interessieren.

Ich habe das Rezept in einem anderen Forum entdeckt und mal nachgebaut.

Wir haben das Brot jetzt schon drei mal gebacken und ich muss sagen uns schmeckt es klasse, desshalb stelle ich das Rezept hier mal ein.
Vielleicht hat jemand Lust es nachzubacken.

500g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen)
50g Leinsamen
50g Sesam
50g Sonnenblumen oder Kürbiskerne
1 TL Salz
1 Päckchen Trockenhefe
1 EL Essig (keine Angst den schmeckt man nicht)
1 Teel Honig 500 ml lauwarmes Wasser

Alle Zutaten mit dem Wasser verrühren und sofort in eine gefettete Kastenform füllen.
Bei Belieben mit Mohn oder anderen Körnern bestreuen.

Wichtig: In den kalten Backofen stellen und bei 220°C 1 Stunde backen.

@ Pol,
Einparkhilfe hat der kleine auch, auch ich möchte die nimmer missen, gestern auf der Kindtaufe konnte meine Frau von Automatik überzuegt werden.:good:

@ Marco,
auch von mir ein Herzlich Willkommen hier, ich freue mich auf einen regen Austausch und bedenke, wir wollen Bilder.:yahoo:

Wieder zum eigentlichen Thema

Heute morgen aktuell -4°C und Sonnenschein.
Der Ofen brennt, im Wohnzimmer +24°C:yahoo: