Magic Dust

Ja Tom,
der ist es, hatte hier irgendwo auch einen Link reingestellt.
Den benutze ich auch sowie ganz viele Griller, siehe meine 3-2-1 Ribs.

Solltest du ihn dir holen, unten die 6 oder 8 Gummifüsse abschrauben und fertig.
Einfach zu reinigen, ab in die Spühlmaschiene, da aus Edelstahl.

Hallo Pol,

habe gerade gesehn du hast auch zu uns gefunden.:yahoo::yahoo:

Herzlich Willkommen hier.

Freue mich das du hier bist.:good::drinks::drinks:

Ich glaube jeder gefriert Fleisch zum grillen ein oder kauft mal ein gefrorenes Stück.

Hier:
http://www.mhoufarm.de/

bei uns aufem Campingplatz ist gleich eine neben an.
die:
http://www.kamele-lindenhof.de/

.....und bedenke mal, wenn das Forum 2000 bis 3000 Mitglieder hätte, von denen 100 oder 200 und mehr regelmässig schreiben würden kämst du alleine vermutlich nicht mehr zu recht und breuchtest Mods. die auch über die Inhalte und Threads mit wachen.
Meine pers. Meinung, ist aber dein Forum.

@ Tom,

bei mir war noch kein Straussenfleisch tranig, habe schon einige vergrillt, auch Filet, ich bekomme es immer frisch direkt von der Straussenfarm.

Ich taue mein Fleisch auch im Kühlschrank auf, wenn ich es nicht gleich frisch zubereite.

Vor dem grillen warte ich bis es Zimmertemp. angenommen hat, dann erst auf den Grill.
Kommt das Fleisch nach dem marinieren aus der Kühlung, lasse ich es ebenfalls Zimmertemp. annehmen bevor es auf den Grill wandert..

Schreibe mal den TBone an, der kennt sich glaube ich aus.

Keine grosse Grillkunst, aber sau lecker.
Straussensteak ist sehr mager, zahrt, saftig, kolestrinarm.

Straussensteak

aufem Grill mit Aubergine.

Anschnitt

Anschnitt 2

Wokgemüsepfanne oder auch Ratatouille.

Die Steaks wurden vor dem grillen nicht gewürzt, erst nach der Ruhezeit mit Salz und Pfeffer.
Das Fleisch wird wie Rind behandelt und gegrillt.

Ich hab das Buch "Sehr gut Grillen" mal auf meine Wunschliste meiner Frau für meine Weihnachtsgeschenke gesetzt. :smile:

Gute Entscheidung Tom.:good:

Hey T,

die Frage ist ja, muss man das wirklich haben....wie findest Du dieses Buch? Must have oder Nice to have? Ich habe nur von zwei Mitgrillern gehört das sie eher enttäuscht waren.

Ciao Timo

Hi Timo,

da ich es auch geschenkt bekommen habe kann ich auch sagen, kein muss, aber es ist halt so aufgebaut das es nur um Holzkohlengrillen mit Tips geht.

Drei, vier Rezepte habe ich schon nachgebaut, finde das das Buch sehr gut Grillen besser ist.

http://www.test.de/shop/essen-trinken/sehr-gut-grillen-sp0261000/

Lese mal hier, da kannste auch drinn blättern

Tom,
ich hatte dein Forum durch Zufall gefunden, frage mich nicht wie, ich kanns nicht mehr sagen.
Habe mich hier mal durchgelesen und gedacht hier bleibste, hier gefällt es dir.
Weil wir alle etwas gemeinsam haben, das uns verbindet, das grillen und uns gegenseitig helfen wollen.
Desshalb gab ich auch TBone, Timo und GenesisBIker den Link hierher.

Das andere habe die beiden oben schon geschrieben.

Braucht dir wirklich nicht unheimlich zu sein und wir freuen uns das wir hier Willkommen sind.

Ich hoffe das geht so in Ordnung und freue mich auf einen regen Austausch.
Mein Motto, helfen und helfen lassen.

Ich kriege gerade Hunger.*sabber2*

@ Franky,

Timo meint diesen:
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/70154800/
Der wird von sehr viel Grillern benutzt.

Danke dir Tom :good::good::drinks:

Na, dann.

http://www.smiliesuche.de/sabbern/

Timo,

Na da sge auch ich herzlich Willkommen hier im Forum, Admin.:drinks:

Mir ne doppelte Portion.:good:

Ein Wort sau geil.:good::good:

@ Tom,

:drinks::good::good:

Timo,

:drinks::drinks::clapping::clapping:

ist eigentlich eine Schande.

Mein Name ist Wilfried komme aus der Pfalz, deshalb der Spruch in meiner Sig.
Bin verheitratet und leidenschaftlicher griller und camper.

Meine Hardware ist ein 57er Weber Performer.

Ich hoffe hier ein wenig mit beitragen zu können und auch zu lernen und freue mich auf einen regen Austausch.

Hi TBone,

auch dir ein herzlich Willkommen,

freut mich das du da bist.

Hi Timo,

auch von mir herzlich Willkommen, oh da fällt mir was ein, ich habs ja auch noch nicht getan.:biggrin:

Schön das du gekommen bist.