Timo3108

Du bist der Beste......Danke wieso sein soll? stimmt das nicht....hab ich im Netz so gelesen....

Vielen Dank Werner, sieht echt klasse aus. Mal sehen ob ich mich dieses Jahr noch daran probiere. Denke eher Januar. Danke für Rezept....

Also im Sortiment habe ich für tolle Grillabende (natürlich aus der Pfalz) Gelber Muskateller, Weingut Anselmann, Edesheim Riesling fein-fruchtig, Ruppertsberger Winzer Sauvignon Blanc, Weingut Knipser, Laumersheim Aber auch ich bin immer auf der Suche nach Neuem...... Guido gebe ich zu 100% Recht.....Wein aus dem Discounter ist nicht so der Renner. Lieber beim Winzer verkosten.... Kommt mal in die Pfalz, in die Ecke um Edenkoben bis Bad Dürkheim....in den kleinen Dörfern gibt es tolle Winzer und Weine.

Weil ich es nicht mehr habe.....und nur von Bildern wird das nix

Hi, ja das Grillen kam ein bißchen kurz. Häusle gekauft.....renoviert, saniert, umgezogen.....jetzt kanns wieder losgehen. Gleich mal nen neuen Grill gekauft, damit ich auch auf die schnelle mal mit Gas grillen kann.

Hi Harald, war der Lachs vom Zedernbrett oder normal gegrillt....ist was für meine Frau "Liebt Lachs und Burger" Wieviel Limettensaft ca. auf wieviel Hollandaise?

Hi Werner, wenn Du das mit der Entenbrust umsetzen solltest, kannst Du mich vorher mal informieren oder hier nen Artikel schreiben. Das würde mich auch interessieren.....vor allem Pökeln...dem bin ich immer erfolgreich aus dem Weg gegangen.... Entenbrust heiß räuchern hört sich klasse an.

Hat jemand zufällig nen Screenshot vom Rezept....oder das Video gespeichert....Texaner ist ja umgezogen....seine Rezepte und die Internetseite wohl mit ihm.....ich wollte die Bomb gerne wieder bauen...aber das Rezept ist weg!!! Merci im Voraus.

Hey zusammen, ich habe mir nun auch nen neuen Gasgrill zur Ergänzung meines Kohlegrills gegönnt.....Bilder anbei. Der Grill ist der Hammer....kann ihn also nur empfehlen. ZUNDA Gasgrill MGG-342 Master mit Backburner Gruß Timo

Hey T Bone, also ich werde dieses 'Jahr zu Weihnachten 6 kg Spießbraten vergrillen.....mit einer leckeren Sauce, sowie Knödel und Rotkraut....Feldsalat mit Granatapfel... Für den 1. und 2. Weihnachtsfeiertag habe ich allerdings noch keine Idee. Vielleicht ne Ente, wenn ich schon Knödel und Rotkraut habe. Gruß Timo

Bei den Zutaten fehlt die Angabe der Menge Milch....welche weiter unten verwendet wird...wollte die Muffins morgen nachbauen. Ne angabe dazu wäre super. Danke ciao Timo

Wie hast Du denn die Erdbeeren gewürzt, außer in Balsamico eingelegt? Klingt richtig gut....sieht gut aus...wie lange, bei welcher Temp auf dem Grill....? Danke Ciao

Hey Tom, wenn das meine Frau sieht....der sieht echt klasse aus. Hatte letztens gerade gegrillten Fenchel als Gemüse mit Käse drüber, man muss den Geschmack mögen...aber wir findens klasse. Danke für die Anregung. Ciao Timo

Hallo Andreas, welche Würzmischung hast Du denn verwendet? Sieht klasse aus. Werd ich im Urlaub in den nächsten zwei Wochen mal testen. ciao Timo

Hey, habe letzte Woche auch Schweinfilets in Chilikruste gezaubert....unsere Gäste incl. meiner Frau haben ganz schön geschwitzt, obwohl es draussen nicht grad warm war. Ich fands lecker, man braucht halt nur nen großen Vorrat an Bier um den Brand im Hals zu löschen. Weiß nur nicht mehr ob das Rezept aus der "Bibel" war oder "Rezepte für jeden Tag". :diablo: