D&D's Sizzlezone

Hallo ihr Beiden, ich bin für Neues auf dem Grill immer interresiert, werde es mal ausprobieren. Das kennen wir, neues ist auch immer etwas für uns

Hallo Ihr Beiden, ich mag Eure Videos gut leiden. Wenn Ihr aber in den Beiträge hier im Forum noch ein Foto zusätzlich zum Video uploaden würdet, dann könnte ich Euren Beitrag direkt aus dem Forum heraus bei Facebook teilen. Leider geht das im Moment mit dem Video alleine nicht, weil nur der Text bei Facebook angezeigt wird, ohne Video. Wenn Ihr das möchtet... aber sicher doch

Wer die Outtakes sucht, die sind diesmal mitten im Video

Will man einen Schokoriegel grillen packt man ihn vorher in Bacon ein. Da kann man jeden beliebigen Riegel verwenden, egal ob Snickers, Mars, Bounty, Raider (Twix) oder Duplo. Erlaubt ist hier alles. Bitte nicht mit dem Ü-Ei versuchen. Wir haben den neuen Mr. Jim versucht. Mr. Jim ist die Schokoversion von Mr. Tom. Das Knackige macht Mr. Tom aus und genau das fehlt Mr. Jim (Die Meinungen sind hier allerdings unterschiedlich). Das Video findest Du hier: Das Rezept findest Du hier: http://daughter-dads-sizzlezone.de/recipe/mr-jim-mit-bacon/ Viel Spaß D&D

Danke. Ist es auch. Nur zu empfehlen

Zum Geburtstag gab es den New York Cheesecake vom Gasgrill mit Snickers Topping. Optisch ausbaufähig, aber geschmacklich ein Hit! ??? Das Video findest Du hier: Das Rezept findest Du hier: http://daughter-dads-sizzlezone.de/recipe/new-york-cheesecake-mit-snickers-topping/ Viel Spaß D&D

Moin, Frohen Videodienstag. Heute zeigen wir euch wie wir Shakshuka auf dem Gasgrill zubereiten. Wir machen die israelische Variante. Lecker und einfach. Schaut selber. Viel Spaß D&D's Marc

Moin, es ist Videodienstag. Heute gibt es Papaya Nachtisch vom Gasgrill. Papaya Bacon Bites. Super lecker und super einfach, aber schaut selber. Gruß, D&D - Marc

Also wir versuchen keine zu erzeugen und ggf. gelingt und das auch mal. Die Chance ist aber minimal. Wenn Outtakes im Material enthalten sind kommen die auch mit rein :good:

Jeder sollte einen Brill haben! Unser ist brillant beim brillen :lol:

OK, Avocado ist nicht so meins und die Würstchen hätte ich max. 60-70g/Stück portioniert (nicht wegen krankhaftem Geiz, sondern wegen der "Essbarkeit"), aber ansonsten wirklich sehr ansprechend :good:. Werde ich demnächst auch mal nachbauen. Muss nur noch schauen, wo ich Cheddar herbekomme (keine Scheibletten!). Gruß Claus Freuen uns auf über Rückmeldungen ob 70g besser ist oder schon zu wenig. Wir wollen es demnächst (nach dem Urlaub) mal mit 100g versuchen. Da man es im Video nicht sieht. Wir hatten den irischen Cheddar von Kerrygold. Gruß, Marc

Ja, die Würstchen waren etwas riesig. Das nächste mal nehmen wir 100g pro Hot Dog :biggrin: Lass Dir die Sauce schmecken :good:

Videodienstag. Unser neues Rezeptvideo ist online. Heute gibt es leckere Nacho Hot Dogs mit Salza und einer Jalapeno Käse Sauce vom Gasgrill. Es sieht nicht nur lecker aus es ist auch verdammt lecker geworden! viel Spaß

Gutes Video [emoji106] Von unterwegs gesendet Danke, ich geb das Lob an meine Tochter weiter

Moin, unser neustes Video ist online. Diese Woche machen wir ein Monte Cristo Sandwich mit doppelt Käse und doppelt Wurst auf der Plancha. Das Sandwich wird vor dem Grillen in Ei getunkt. Super leckeres Frühstück! Das Rezept gibt es hier: http://daughter-dads-sizzlezone.de/recipe/gegrilltes-monte-cristo-sandwich/ viel Spaß, Marc

Ok, sehe ich ein. Keine Halal Produkte mehr. Die Sucuk ist im übrigen gar nicht Halal aber der Schinken war es schon. Die hatten beim Türken auch nur den. Da hab ich extra schon kein Wiesenhof Geflügel Schinken genommen, weil wir nichts von denen kaufen

Es gibt genug die mal halal grillen müssen und dann etwas suchen, warum sollte man denen nichts vorschlagen? Ich habe damit kein Problem. Wie oben schon geschrieben ist das Ergebnis bei mir gar nicht halal, da mein Grill schon zu viele kleine Schweinchen gegrillt hat. Aber davon abgesehen, ist Sucuk einfach lecker. Aber das ist ja das gute bei Rezepten, es gibt so viele das für jeden etwas dabei ist. Gruß Marc

Sag mal bitte ob es Dir geschmeckt hat, würde mich freuen.

Jupp, hab die am Wochenende für 11 Frauen noch mal gegrillt. Sind richtig gut angekommen. Der gegrillte Rinderschinken ist aber auch noch ein super knuspriges Extra dazu :ess13:

Wir haben das Berner Würstchen von Schwein auf Rind geändert. Am Ende hatten wir eine leckere Sucuk gefüllte mit Dattel und Schafkäse. Halal war das ganze natürlich nur bis es mein Grill getroffen hat. Hier das Video und hier das Rezept: http://daughter-dads-sizzlezone.de/recipe/berner-wuerstchen-halal-gefuellte-sucuk/ Viel Spaß Daughter & Dad's Sizzlezone

Unser erstes Video-Rezept war Daeji Bulgogi - Koreanisches Schweinebauchfleisch mit Ssamjang. Gleich nach dem Video haben wir umgebaut für die Aufnahmen, da unsere Küche eindeutig zu klein um Filme zu drehen :crying: . Aber egal, das erste Video war gemacht! Zu dem Zeitpunkt rief auch Erben zum Foodblogger Award auf. Da das nächste Video nicht vor Ende der Bewerbungsfrist fertig wurde, musste ich das Video nehmen. Das wir damit kein Blumentopf gewinnen würden, war mir klar. Das wir tatsächlich noch unter den Letzten 11 sind hat überrascht, oder es haben nur 11 teilgenommen. Vom Geschmack ist das Bulgogi mit dem Ssamjang eine Wucht. Es überrascht im Geschmack und kommt seit dem immer mal wieder auf dem Grill. Ich sollte wohl mal bessere Bilder machen Wir würden uns über ein paar Stimmen freuen, damit wir wenigstens nicht Letzte werden. https://gemeinschaft.erben-wein.de/bbq Danke Das Video: Das Rezept: http://daughter-dads-sizzlezone.de/recipe/daeji-bulgogi-koreanisches-schweinebauchfleisch/

Wer will kann bestimmt auch noch mal was Gewinnen wenn er für uns stimmt Leider war die Anmeldung zu einer Zeit als wir genau 1 Rezept-Video hatten und somit haben wir es einfach eingereicht. Das Bild vom Essen ist nicht wirklich ansprechend das Essen ist aber genial. Unser Daeji Bulgogi wurde auch von mir als Person Marc Sander eingereicht. Unser Ziel ist es nicht letzter zu werden. Wer also noch eine Stimme für uns übrig hat, das wäre toll Gruß, Marc

Schaut supi aus :good:

Urlaubszeit ist bei uns Daughter & Dad's Camping-Zeit und wie immer begleitet uns ein kleiner Koffergrill. In diesen Jahr sollte er nun mit Maiskolben befeuert werden. Vor dem Urlaub noch beim nächsten Edeka einen Sack Maister Grillkolben besorgt. Wie ich später feststellte, gibt es die auch im Edeka auf Fehmarn. Wir wollten im Urlaub verschiedene Sachen grillen. Es sollte Schweine Nacken, Surf and Turf Burger, Moink Balls und Erdbeeren/Bananen Marshmallow Nachtisch geben. Die Fleisch/Fisch Gerichte sollten Rückwarts gegrillt werden, also indirekt auf Kerntemperatur gebracht werden und zum Schluss direkt gegrillt werden. Somit stand uns nur eine kleiner Bereich für die Maiskolben zur Verfügung. Ein Video gibt es natürlich auch vom Test: Fazit: Die Kolben haben einige Vorteile gegenüber Kohle. Einfach zu zünden Schnell zu nutzen Hohe Temperaturen Nachhaltigkeit Sauber Smokegeschmack Aber man muss immer drauf achten was man grillen will, man benötigt von der Menge mehr als von Kohle, die Temperatur verringert sich schnell und Süßspeisen schmecken nicht jedem mit dem Smokegeschmack.

Der Ton ist unser Problem. Ich hab leider die erste Systemkamera mit Kleinbildformat gekauft, Sony Nex 5r. Zu dem Zeitpunkt hatte ich beschlossen das die für Bilder ist und das kann die auch. Leider hat die ein Spezialanschluß und dafür gibt/gab es nur ein Mikro. Das war so schlecht das es wieder vom Markt ist und in der Bucht bekommt man nur kaputte. Also muss eine andere Lösung her, aber wir wollen erst Geld in das Projekt investieren wenn wir merken das die Resonanz vorhanden ist. 50 Abo's ist noch kein Grund das Sparschwein zu schlachten. Aber ich bin jeden Tag am Radio und hoffe ich gewinne bei Antenne Niedersachsen Da hab ich eine Canon m50 eingereicht :good: Wenn das nichts wird, dann bin ich für Tipps offen. Am liebsten hätte ich ein Bluetooth System für 2-3 Mics womit ich das Video am Handy füttern kann (wenn ich nur nicht immer vergessen würde am Handy auf Aufnahme zu drücken). Die Plastikhandschuhe sind in den neuen Videos weniger geworden. Wir nutzen die wenn es dreckig wird, aber nicht weil wir uns nicht dreckig machen wollen. Ich will schnell die Kamera bedienen können und schnell wieder saubere Finger haben. Mahika, soll nicht immer durch die Wohnung laufen und alles anfassen auf dem Weg zum Waschbecken. Jetzt ist es grade sehr hilfreich bei klebrigen Sachen die Wespen anlocken, Handschuhe ausgezogen und Ruhe. Aber ja Nachhaltig ist etwas anderes, aber da hab ich noch ein Test für den Bereich " Grillkohle/Briketts/Gas/Holz/Anzünder", Maister Grillkolben. Gruß, Marc