Bernie2015

Hallo Osborne, der DO ist dafür top geeignet, wird von mir auch dafür eingesetzt.

Gruß Bernie

Hallo Sascha, habe dieses Jahr auch gesundheitlich einstecken müssen, meine Grillsaison war somit auch zu kurz gekommen.

genieße es was du sportlich machst, freue mich auf weitere Beiträge.

Gruß Bernie

Hallo Harald, wieder toll serviert.

Gruß Bernie

Hallo Harald, schließe mich Werner an. siehr super u. lecker aus

Gruß Benie

Hallo Harald, deine Hamburger-Variante habe ich mir vorgemerkt.

Gruß Bernie

Hallo T-Bone, ie hat meine Frau gemacht, Gehacktes vom Metzger.

Gruß Benie

Hallo Harald, Du bist immer wieder für deine Grilinspirationen gut.

die Bilder sprechen für sich

Gruß Bernie

Hallo zusammen, heute kamen mal wieder 2 Doppelburger mit Bacon auf den Grill

und dazu gab es Kartoffelgratin, und zum trinken Dunkelbier:

war einfach suuupper.

Gruß Bernie

Hallo ihr Beiden,

ich bin für Neues auf dem Grill immer interresiert, werde es mal ausprobieren.

Hallo Tom,

bei meinem Weber-Grill waren die Innenseiten am Grill sehr schnell dunkel. Das gefiel mir einfach nicht.

Daher habe ich am Broil King diese Innenseiten durch die Alu-Folie geschützt und bleiben somit sauber.

Gruß Bernie

Hallo Harald, hast mal wieder gezaubert.

Gruß Bernie2015

Heute sollte es wieder ein schönes Flanksteak (700 g) für meinen -Sohn und mir geben, meine Frau hat

sich Schweinemedaillons gewünscht, dazu waren Pfifferlinge, Bacon u. Zwiebelscheiben vorgesehen.

Leider waren die Pfifferlinge wegen dem sonnigen Wetter (sehr warm) weder bei EDEKA bzw. REWE zu

bekommen und ich mußte auf braune Champignons ausweichen.

Steak u. Medaillons kamen auf das Sear grate, die Champignons mit Bacon u. den Zwiebelscheben

in die Gusspfanne.

Wir haben es uns richtig gut " Schmecken " lassen

Gruß Bernie

Nochmals eine Dankeschön an Dich Tom, jetzt wieder alles auf dem Laufenden.

Gruß Befnie 2015

bei dem schönen Wetter in den letzten Tagen bei uns am Niederrhein mußte wieder etwas auf den Grill

Zubereitung der Rosmarin-Kartoffeln

kleine Kartroffel längseits hälfteln, mit Salz u. Pfeffer würzen, danach erst mit Oel beträufeln und in ener Schwenkschüssel

entsprechend vermengen. Ich habe dann auf 2 Lagen Backpapier alles verteilt. Abschließend oben noch einen Zweig Rosmain

aufgelegt u. alles in Alufolie verpackt. Indiekt auf 250 Grad für ca. 40-45 Min auf das obere Grillrost gelegt.

PS: wer es mag kann durch beifügen von kl. Knoblauchscheiben den Geschmack verstärken.

Neben dem Boeuf noch etwas Schweinefilet mit aufgelegt.

Gruß Bernie

Hallo Werner,

bin auch ein begeisteter Fisch-Esser, Ich habe im letzten Jahr den Fischhalter von der Fa GEFU gekauft.

Der Fisch kann auch bäuchlings nach oben in den Halter gelegt werden.

Gruß Bernie

Hallo Osborne,
Mutzbraten ist sehr lecker, das Gericht incl. Zubereitung habe ich 2016 in dern Weber-Seminar - Klassiker - kennengelernt und genießen dürfen. einfach Spitze.

den Mutzbraten vom Drehspieß mit warmen Kartoffelsalat und gefüllte Spitzpaprika (längs halbieren
und mit zerbröselten Schafskäse u. würzen mit Salz, Pfeffer u. Chilipulver, abschmecken und gleichmäßig in den Paprikahälften verteilen und servieren

Gruß Bernie

Hallo Fanchilada, eun schönes Rind

Gruß Bernie

Hallo Harld,

Was Du Alles auf deiner " Feuerplatte " auflegts ist = einfach Super u.Lecker

Gruß Bernie

Hallo Werner,

sieht mal wieder lecker aus

steht das B für Beefer ?

Gruß Bernie

Hallo Spartaner, sieht einfach Spitze aus und hat sicherlich auch gut gemundet.

Gruß Bernie

hallo, hast wieder was Tolles auf dem Grill produziert. suuper

Gruß Bernie

Hallo, sieht doch sehr lecker aus, Fazit: Probieren geht über studieren

Gruß Benie

Hallo Werner,

einfach Spitze

Gruß Bernie

Sieht sehr leker aus,

muß meinen DO auch mal wieder einsetzen

Gruß Bernie

Hallo Clauis, einfach super

Gruß Bernie