-=TOM=-

Herzlich Willkommen Christian!

Ich habe auch einen Summit 670, also wenn Du Fragen hast...

Moin Tom,

Die Teile lasse ich von einem Bekannten schneiden der hat eine große Laseranlage und hilft mir bei meinen Projekten.

So einen Bekannten würde ich auch gerne haben.

Tolle Sachen hast Du da wieder gefertigt, Svend!

Braucht man für das filigran ausgeschnittene nicht einen schweineteuren Lasercutter?

Machst Du das Hauptberuflich, oder im "Hobbyraum"? Zeig uns doch mal Fotos von der Fertigung, wenn Du magst.

Mich als Metaller/KFZler würde das zumindest sehr interessieren.

Danke Sascha, ich denke auch, ich werde ihn parallel zum WSM testen und mich dann entscheiden wen ich verkaufen werde.

Hallo Grillfreunde,

ich überlege, ob ich meinen Weber Smokey Mountain 47 gegen einen El Fuego Smoker Portland XL eintausche.

Hat jemand mit den El Fuego Geräten Erfahrungen sammeln können und kann dazu etwas sagen?

wobei mir der Genesis optisch besser gefallen würde

Das stimmt allerdings.

Die Grillfläche beim Spirit ist ein kleines bisschen größer als beim Genesis und durch den 3. Brenner im Grillraum bist Du Meines Erachtens auch flexibler mit dem Spirit.

Qualitativ konnte ich keine Unterschiede feststellen, lediglich von den schwarzen Spirit-Modellen würde ich absehen, da der Lack recht weich ist und schnell matt wird und unschön aussieht.

Ich persönlich würde auf den Spirit setzen.

Hallo Grillfreunde,

im Moment ist wieder Prime Day bei Amazon.

Falls jemand einen Grill gebrauchen kann, vielleicht ist ja was dabei.

Eigentlich kann man doch nicht viel falsch machen.

Schau Dir mal das Youtube Video an:

Tolle Bilder, Harald!

Pulled Pork habe ich vorgestern auch gemacht. Kam wie immer mega bei den Gästen an.

Hallo liebe Grillfreunde,

Ihr habt hier die Möglichkeit ein Inkbird IBT-2X Bluetooth Grillthermometer zu gewinnen.

Der Sponsor des Geräts ist die Firma Inkbird.

Derzeit laufen auf Amazon Werbeaktionen von Inkbird mit einem Preisvorteil von bis zu 20 % auf ausgewählte Artikel des Sortiments.

Shelly von Inkbird wird am Sonntag, den 21.07.19, den Gewinner unter den gemeinsamen Teilnehmern bei Facebook und hier im Forum ziehen und verkünden.

Technische Daten den IBT-2X:

- Bluetooth 4.0

- 2 Temperaturfühler für Grillgut & Grillkammer

- über APP steuerbar

- 2 Batterien benötigt

Wer lieber 4 Temperatursensoren hätte, sollte mal einen Blick auf das Inkbird IBT-4XS werfen.

Um am Gewinnspiel teilzunehmen, müsst Ihr nur folgendes tun:

1. Klicke in diesem Beitrag auf "gefällt mir"

2. Antworte in diesem Thread mit einem Kommentar

P.S. Eure Gewinnchancen steigen, wenn Ihr das Gewinnspiel bei Facebook mit Euren Freunden teilt.

Edit by Tom:

-Rabattaktion mit 30 % Nachlass ist abgelaufen

-Erneutet Rabattaktion über 20 % gestartet

Hallo Grillfreunde,

schaut ab Sonntag Nachmittag mal im Bord vorbei, es könnte sich für Euch lohnen!

Mehr wird nicht verraten.

Cool, wird bei Zeiten nachgebaut!

Hat schon mal jemand die McRib-Sauce selber gemacht und gut hinbekommen?

Naja, so ganz Fast Food ist es ja nun nicht, hat ja schon Arbeit reingesteckt.

Ist der Mc Rib echt mit Schweinefleisch? Ich habe schon seit locker 15 Jahren keinen mehr gegessen.

Hast Du das Mett noch irgendwie gewürzt?

Was hast Du für eine Sauce genommen?

Danke Dir Claus, Butt-Glitter-Rub hatte ich bisher noch nicht ausprobiert.

Ich werde es auch mal ausprobieren.

Hallo Grillfreunde,

ich plane am Wochenende 12 kg Pulled Pork zu smoken und suche nach Inspirationen für Rubs.

Könnt Ihr mir was empfehlen?

Hallo Shelly, ich habe Dein "Hallo" in einen neuen Thread verschoben.

Hallo Grillfreunde,

ich war es leid, dass mein Summit so schwer über meine Holzterrasse zu schieben war.

Nun habe ich die ollen kleinen Plastikrollen gegen 100er Gummirollen mit Kugellager ersetzt.

Und siehe da, im Gegensatz zu vorher, rollt er nun fast von alleine. Einfach nur geil!

Ein netter Nebeneffekt ist die angenehme Arbeitshöhe, die so entstanden ist.

Hier noch ein paar Bilder dazu.

Herzlich Willkommen Inkbird!

Hallo Grillfreunde,

leider muss ich ab und zu meinen Grill auf meiner Holzterrasse von einer Ecke in die andere verschieben.

Die Rollen unter dem Summit taugen dafür nur bedingt, weshalb ich nach anderen Rollen suche.

Hat schon mal jemand einen Umbau der Rollen gemacht und kann mir welche empfehlen?

Ich kann mir gut vorstellen, dass die Burger gut waren, denn die Würstchen sind sehr lecker.

Hallo Daniel,

herzlich Willkommen hier im Forum!

Ich hatte eine Zeit lang den 320er Spirit Premium und war recht zufrieden.

Zum Reinigen:

Nach dem Grillen stelle ich die Brenner immer auf Vollgas damit das Fett verbrennt und nur noch Asche zu sehen ist. Diese kann man dann gut abbürsten.

Die Fettwanne und Brennkammer reinige ich mit einem Spachtel und Zewa. Ab und zu setze ich da auch mal den Kärcher an.

Und die Brenner reinige ich ab und an mit einer Edelstahl- oder Messingbürste.

Ein herzliches Willkommen auch von mir!

Ich denke mal, es geht ihm eher darum einen technischen Defekt/Mangel an seinem Grillgerät auszuschließen oder festzustellen.

Hiho,

260 °C erscheint mir wirklich zu wenig.

Kommt aber auch darauf an, ob der Grill geschützt steht, oder vielleicht der Wind reinpfeift.