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Aber für ne Kugel. Salut, mal ehrlich Wilfried, das mit der Kugel ist doch spätestens 2013 sowieso Schneee von gestern, oder? :biggrin: Gruß, Pol

@T Bone Ich habe 4 Hurricanes in den USA erlebt, mit Abstand am schlimmsten war Hurricane Beth. (August 1971) Und damals konnte man den Werdegang/Verlauf noch nicht live am TV verfolgen....Radio/Kofferradio, und da es in den USA -auch heute noch immer- sehr viele Überlandleitungen gibt, fiel früher oder später auch der Strom aus. Gottlob war unser Nachbar ein hohes Tier in Eglin AFB, sodaß wir uns an seinen Generator anschließen durften. Innerhalb von wenigen Stunden war in der ganzen Gegend keine Batterien, Nylonfolie, Sperrholzplatten, Wolldecken mehr zu bekommen, geschweige denn Masking Tape, um die Fensterscheiben gegen Zersplittern abzukleben. Wir haben die Mülltonnen mit Ketten an die Bäume gebunden. Schon Stunden vorher waren die Vögel, Fliegen oder Ameisen plötzlich verschwunden. Für unsere Wohngegend fiel alles glimpflich aus, aber Schiss hatten wir alle schon. Gruß, Pol

Hallo Jungs, rein physikalisch bedeutet Wärmeleitfähigkeit auch immer ein schnelleres Abkühlen...wenn zB das Fleisch drauf kommt... Ich denke, wenn das etwas wäre, hätten die Hersteller selbst schon reagiert und das in die entsprechenden Grills integriert. Ich denke auch, das fällt insgesamt in die Kategorie "Trittbrettfahrer" der Branche, in der es schon alles gibt. Gruß T Hallo Ti, auch hier affirmativ :exclamation: Gruß, Pol By the way, geh mal mit einer harten Grillbürste an behandeltes Alu..... Ich hatte das Teil in der Hand.

RE: Schweineschulter mit Porchetta-Füllung Was bin ich froh, dass meine Frau unbedingt vor Jahren eine Kitchen Aid wollte! Allein für den Pizzateig ist sie einfach perfekt. Technisch hoffnungslos veraltet, aber robust wie ein Landrover. Und die Anbauteile echt zweckmässig....für Nudelteig zB Wie auch beim Genesis s330 in Edelstahl: Hallo, affirmativ :exclamation: Es ist bereits unsere 2. KitchenAid, overseas hatten wir jahrelang und völlig problemlos so ein Teil, allerdings on 60 cycles. Auch der Blender ist ein Hammerteil, viele Schaltmöglichkeiten, schafft alles. Eine Bekannte meiner Frau hatte eine Kenwood.....:nea: So weit ich weiß endete die nach 1 Jahr Ärger für'n Appel un'n Ei in der iBucht. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Boah, sollten die stimmen, armes Japan. Hallo Wilfied, da kann man nur das Beste hoffen! Ich muß im März 2013 für 1 Woche nach Inuyama, ist zwar eine Ecke weg, geht aber nur via Narita NRT. Gruß, Pol :cool:

Angeblich bessere Wärmeverteilung und weniger anbrennen. Aber der Bratensaft läuft unten und brennt an und qualmt. So stell ich mir das zumindest vor. Reiner Pipifax. Hatte die Teile im Juni d.J. bei meinem früheren Händler "The Outdoor Kitchen Experts" in Largo,FL in der Hand, Preis so um die $30,00 Dort hatte ich auch erstmals den Rib-O-Lator I. gesehen, in Deutschland wird die verbesserte Ausführung R-O-L II. angeboten. Wie Du schon in puncto Bratensaft schreibst; außerdem kommt bei der Reinigung mit Sicherheit große Freude auf. (Verharztes, hochmolekulares Eiweiß auf Alu) Gruß & "Happy Grilling", Pol http://www.allaboutgrills.com/

Und deine Geldbörse wird mindestens 1000€ leichter :mega_shok: Hallo Tom, hat die Geldbörse hinter sich. :biggrin: Das Duo steht schon einige... Jahre im Wirtschaftsraum. Gruß, Pol

Küchengeräte Es lief nicht ganz so wie gewollt, da es an einem anstaendigen Mixer fehlte. Hallo, wenn Du Dir einen anständigem Mixer zulegen möchtest, dann kommst Du an diesem Duo nicht vorbei. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Ich hab zu 100 % auf nen trockenen Riesling getippt! :yahoo: Und somit kommst Du in die engere Wahl die Waschmaschine zu gewinnen. :wink: Gruß, Pol

T Bone, Es soll auf jeden Fall ein Diesel mit Automatk werden. Meine Frau sträubt sich noch etwas gegen die Automatik, da wir bis jetzt nur Schaltwagen hatten. Hallo Wilfried, also dieses "dämliche" Tralala habe ich schon länger hinter mir. Man wollte keine Automatik haben, schließlich wolle man :yahoo:sportlich:yahoo: fahren. Auch keine Parktronic, schließlich :yahoo:könne man:yahoo: einparken. Nur 1 Woche später via Skype-Damen-Konferenz: Die Automatik wolle man nicht mehr missen, zumal nicht im hiesigen Großstadtverkehr, und die Parktronic sei eine super Sache. Wilfried, wir sind freie Herren und keine Knechte, also.............. Und jede Parktronic/Einparkhilfe ist kostengünstiger als eine Beule rausmachen und lackieren zu lassen. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Bor Pol, 5 kg für 2, das nenn ich mal ne gute Portion. Ist ja jetzt auch das perfekte Wetter für Muscheln. Was für einen Wein hattet ihr dazu? Ich lerne immer gerne dazu. Gruß T Hallo. für die Muschelzubereitung ein trockener luxemburgischer Elbling. Als Getränk ein trockener Riesling "2009er Wehlener Sonnenuhr". Die Muscheln sind so als 2,5kg Packung vakuumiert. Wir haben aber die entsprechenden, speziellen Muscheltöpfe. Gruß & "Happy Grilling", Pol

He Pol, ich glaube da haben T Bone du und ich fast den gleichen. Ausprobiert habe ich ihn leider noch nicht, wird aber nächste Woche geschehn. Unserer ist von hier: http://pizzashop-franken.de/shop/index.php Backofen, Kugel ab 57cm und Gas geeignet. Hallo Wilfried, das sieht fast danach aus. Mach doch einfach schon einmal einen Vorab-Test im Backofen mit höchstmöglicher Temperatur. Unglaublich wie schnell und effektiv das auf diesem Cordierit Stein geht. Ist nämlich der Teig zu feucht, entzieht das Cordierit ihm die Feuchtigkeit. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Hallo Pol, bei deinem Flitzer kann ich mir gut vorstellen das er bei dem Wetter in der Garage bleibt, würd ich auch nicht anders machen. Bei meinem siehst etwas anders aus, der ist schon 15 Jahre alt, steht gerade in der Werkstatt, Zylinder vom Kupplungspedal defekt, mal sehn was das wieder kostet, wenn dieszu teuer wird, dürfen die ihn behalten und verschrotten, denn im März steht ein neues Auto an. Hallo Wilfried, tut mit leid das zu hören, aber wie heißt es an der Mosel? "User äner kaaft kaan Italiener." :cool: Gruß & "Happy Grilling", Pol

Werds mal ausprobieren, wenn ich meinen Pizzastein einweihe. Hallo Wilfried, bislang hielt ich einen Pizzastein immer nur für ein unnützes Gadget. Zwischenzeitlich habe ich mir einen zugelegt, aber eher für den Gebrauch in der Backröhre und bin begeistert. Vorgeheizt auf Pizza-Einstellung (320°C) Pizza auf den heißen Stein....nach 8 Minuten ist die Pizza fertig. Klasse! Ob ich den Stein auch auf dem Summit einsetze ist eher fraglich. Gruß & "Happy Grilling", Pol http://www.amazon.de/Pizzastein-Brotbackstein-Backofen-inkl-Zubeh%C3%B6r/dp/B004ZY6VPA/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1351342060&sr=8-2

Hallo, keine Lust gehabt zu grillen, aber dafür um so mehr auf "Moules à la provençale". Insgesamt 5kg Muscheln für 2 Personen! :ess18: Meine Frau hat "die" drauf à la perfection. Dazu nur Baguette, nebst einem trockenen Wehlener Sonnenuhr Riesling. Gruß & "Happy Grilling", Pol Wir lassen allerdings, wie auf dem Foto zu sehen, die Tomaten weg und geben Crème fraîche und Herbes de Provence dazu. Rezept siehe unten http://toulon.org/recette/moules-a-la-provencale.htm

Jo, bei uns sind auch beide Autos mit Winterreifen ausgerüstet. Hallo Wilfried, mein Wagen bleibt bei Schnee und Salz auf den Straßen in der Garage. Gestern habe ich "beim Freundlichen" angerufen zwecks Montage der dort eingelagerten Winterreifen auf den Wagen meiner Frau. Gottlob bin ich seit seit vielen... Jahren Stammkunde, nur dadurch klappt es bereits für Montag. Die mußten zusätzlich 2 Reifen Monteure einstellen. Gruß & "Happy Grilling", Pol Habe eben mit meinem Nachbarn in Südfrankreich telefoniert, die haben dort unten 23°C :spiteful:

Hallo, für mich mit der beste Funk Grillthermometer überhaupt, mit einer Reichweite von bis zu 50 Meter, der "alte" Gourmet Check von Outdoorchef. Auf beiden Teilen wird die aktuelle Kerntemperatur angezeigt. Ist diese --individuell einstellbar, keine Vorgabe-- erreicht, so piepst der Empfänger lautstark. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Hallo Leute, ich habe mich mal, weil ich es hier im Forum auf einem Bild gesehen habe, auf die Suche bei IKEA nach dem "Rib-Halter" begeben. Bei IKEA ist das ein Deckelhalter aus Edelstahl für 4,99€+Versand. Das wird wohl meine nächste Anschaffung werden. :smile: Hallo, dieser Deckelhalter wurde mal als Rippchenhalter von einem jungen Mann aus der Saumagen Gegend empfohlen. Daraufhin habe ich 2 Stück bei Ikea gekauft. Klappt einwandfrei und ist platzsparend dazu. Zwischenzeitlich habe ich mir den Rib-O-Lator zugelegt, und damit geht es mit Hilfe eines Drehspießes --hier Summit-- in puncto Spare Ribs noch besser, schneller und gleichmäßiger, ohne daß man sich viel um die rotierenden Ribs kümmern muss; auch nicht mehr wenden. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Aber spätestens beim saubermachen der Röhre braucht er lange Arme :biggrin: Gruß, Tom Hallo Tom, ich gehe mal davon aus, daß Luis Sanmiguel verheiratet ist. So'ne kleine mexikanische "chiquita" passt da schon rein. :wink: Gruß & "Happy Grilling", Pol

Hallo, durch Zufall bin ich auf dieses Grill Video gestoßen. (Mexiko) Ich bin begeistert, in der Tat einfach nur genial. Selbst wenn man kein spanisch spricht, ansehen lohnt sich. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Hallo, vielen Dank für die sehr nette Begrüßung. Wie ich sehe, sind hier ja viele Kenner der Materie am Werk. Gerne werde ich mich aktiv im Forum einbringen. Gruß & "Happy Grilling", Pol