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Ich hab mir nen neuen Kühlschrank zugelegt. :biggrin: Complimento, che bello frigorifero! Salute e alla prossima volta :ess4: Pol

Hallo, es soll ja "geile Pinseler" geben, die benutzen eine geile Spaghetti-Zange zum Wenden von geilen Porterhouse Steaks. Weshalb eigentlich nicht auch für geile Burger geeignet? Annemie isch kann nimmie! :yahoo: Gruß, Pol

Hallo Dennis, zur Information dazu ein Blog! Nicht umsonst arbeiten sehr viele Grenzgänger, auch mein Sohn, so gerne im "Ländchen". Weniger Abzüge, mehr Kindergeld***, bessere Sozialleistungen. Gruß, Pol "Die Rente ist sicher! Luxemburg hat ein Luxusproblem. Die Rentenkasse ist übervoll, das Rentensystem strotzt nur so vor Gesundheit. Der Staat schießt jedem Rentner noch ein Drittel der Beiträge bei. In absehbarer Zeit droht keine Rentenkrise. Die Rente ist sicher in Luxemburg. Trotzdem baut die Regierung vor. Für die weniger goldenen Zeiten, die kommen werden. Das ist vorausschauend und nicht unklug: Wenn die Zahl der Rentner die der Beitragszahler irgendwann mal übersteigen sollte, dann will man gewappnet sein. Das Land wird quasi Opfer seines in den vergangenen Jahren fast ungebremsten Wirtschaftswachstums. Das in den 1980er Jahren eingetretene Jobwunder hat immer neue Stellen geschaffen, die fast alle mit Grenzgängern besetzt wurden. Und die kommen nun zunehmend ins Rentenalter. Doch die im nächsten Jahr greifende Reform ist mal wieder irgendwie typisch luxemburgisch: Es wird ein bisschen was hier gedreht und da gedeichselt, und am Ende kommt ein Reförmchen raus, das keinem so wirklich wehtut. Auch wenn die Gewerkschaften auf dem Bäumchen sind und pflichtschuldigst für ihre Mitglieder protestieren, kann man diesseits der Mosel nur verwundert den Kopf schütteln, auf welchem Niveau jenseits des Grenzflusses gejammert wird. Ja, es stimmt, die automatische alle zwei Jahre erfolgte Rentenerhöhung wird reduziert. In Deutschland wird über jede Rentenerhöhung erst mal wochenlang gestritten, und schließlich müssen sich die Rentner hierzulande schon freuen, wenn sie – wie im nächsten Jahr – 1,3 Prozent mehr bekommen. Statt nach 40 Arbeitsjahren soll es in Luxemburg erst nach 43 Jahren die volle Rente geben. Auch davon kann man bei uns nur träumen, 45 Jahre und mehr muss man hierzulande buckeln, um eine Rente zu erhalten, die gerade noch 43 Prozent vom Bruttolohn betragen soll. Das Rentenniveau in Luxemburg bleibt unangetastet bei 71 Prozent. Ebenso wie die Mindestrente, die bei voller Beitragszeit immer noch deutlich höher liegt, als die Durchschnittsrente in Deutschland. Auch die Beiträge sollen vorerst in Luxemburg nicht erhöht werden. Keine Frage: Jede Kürzung tut weh. Und sicherlich gibt es auch in Luxemburg jede Menge Rentner, die mit viel weniger als der Durchschnittsrente von 2700 Euro auskommen müssen. Auch in Luxemburg gibt es trotz allem Altersarmut. Aber im Vergleich zu Deutschland, wo sich die Koalition monatelang über eine Zusatzrente für von Altersarmut betroffene Mini-Jobber streitet, ist Luxemburg ein Rentner-Schlaraffenland." ***Grenzgänger haben Anspruch auf das höhere Luxemburger Kindergeld. Es beträgt monatlich für das erste Kind 185,60 Euro, für zwei Kinder 440,72 Euro und bei 3 Kindern 802,74 Euro. Hinzu kommen monatlich 16,17 Euro pro Kind zwischen 6-11 Jahren und 48,52 Euro pro Kind ab 12 Jahren.

Hallo, wie pflegen die Luxemburger stets zu sagen? "Bei uns in Luxemburg ist alles ganz anders!" Und so rief mich heute ein Freund aus Luxemburg, völlig aufgeregt an: "die Regierung will uns Rentnern ab 2013 kein Weihnachtsgeld mehr auszahlen. Eine Riesensauerei!" Dazu muß man wissen, daß die Mindestrente im Luxemburg € 1.662,00 beträgt, die Durchschnittsrente € 2.700,00 plus bis € 700,00 Weihnachtsgeld bzw. Jahresendbetrag für alle Rentner. Die Luxemburger Rentenkasse ist so übervoll, daß sie für 5 Jahre Rücklagen hat, in Deutschland würde es gerade einmal für 2 Monate reichen. Tja, da müssen die gutesten Luxemburger Rentner ab 2013 eben etwas kürzer treten, falls das Weihnachtsgeld wegfallen sollte.:nea: Aber in Luxemburg ja alles ganz anders ist, so ist die Sache mit dem Wegfall des Weihnachtsgeldes womöglich nur ein Sturm im Wasserglas. Gruß & "Happy Grilling", Pol "Streit um Luxemburger Renten trotz 2700 Euro im Monat Länger arbeiten für volle Rente, Kürzung der automatischen Erhöhung der Altersbezüge, kein Weihnachtsgeld: Das sieht die Rentenreform in Luxemburg vor. 2700 Euro beträgt die Durchschnittsrente in Luxemburg, die Mindestrente nach 40 Jahren Beitragszahlung liegt bei 1662 Euro. Zum Vergleich: In Rheinland-Pfalz erhalten Frauen im Durchschnitt 456 Euro, Männer 1043 Euro Rente; die bundesdeutsche Durchschnittsrente liegt bei 1120 Euro. Bei einem derartigen Rentenniveau seien Einschnitte verkraftbar, argumentiert die Luxemburger Regierung. Daher hat sie eine Rentenreform beschlossen, die ab nächstem Jahr greift. Die Gewerkschaften protestieren. Sie befürchten einen Einkommensverlust der Rentner. Die Jahresendzulage für Rentner von bis zu 700 Euro könnte wegfallen."

Krieg ich jetzt auch fünf Sterne. Salut Wilfried, wenn schon, denn schon: 12 Sterne :ess4: Gruß & "Happy Grilling", Pol

Wilfried, Du bist der Beste! :pleasantry: Gruß, Tom Salut Tom, kommt er denn jetzt auch in die engere Wahl für den Gewinn der Waschmaschine? Gruß, Pol @Wilfried Super gemacht. :good: Ruheständler müsste man sein! :wink:

11. Bundesliga Spieltag, Nachbar hat sich für morgen angesagt, da muß man ja Bier im Haus haben. Gruß, Pol :wink:

Hallo Pol, den Ricard dann mit Eis und Wasser? Mais bien sûr!

Hallo, RICARD als Aperitif ist Tradition, genau wie CYNAR als Digestif. Gruß, Pol

Hallo, beim Räumen fiel mir der Weber Summit Prospekt von 2001 in die Hände. Ich hatte den 450er. Aber zumindest hätte man den aktuellen Summit-Schwergewichten die großen Räder spendieren können Gruß & "Happy Grilling", Pol

Hallo Leute, hätte vielleicht jemand Lust mal ein paar Kerntemperaturen zusammenzutragen? Das könnte man dann für alle schön als Sticky oben anpinnen und man muss nicht extra Tante Gurgel bemühen.:good: Grüße, Tom Hallo Tom, ich habe unter "Maverick ET-732 Wireless Barbecue Thermometer mit Funk" am 06.11.2012, 13:42 eine Kerntemperaturtabelle eingestellt. Zu detailliert? Gruß, Pol

Hallo, hab' da noch so ein Teil, war bei der KitchenAid dabei. Darin bleibt das Hackfleisch auch nicht haften, da der Boden perforiert ist. Einfach umdrehen, mit der flachen Hand draufschlagen, that's all. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Hallo, ich bin mit meiner Hamburger Press von Charcoal Companion sehr zufrieden, nicht umsonst nach wie vor N° 1 in den USA. Ich habe sie noch als in der Größe/Dicke verstellbare Press, und dabei fällt mir ein, daß sie noch beim Nachbarn ist.:search: Wie auf dem Foto zu erkennen, ist der Boden nicht plan, dadurch pappen die Patties 100% nicht fest; keine Folie o.ä. erforderlich. Auch das Hamburger Eisen ist ideal. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Ich habe mir jetzt eine Burgerform mit der man Hackfleisch zu Burgern formen kann gegönnt. Welche? Kunststoff oder Alu? Foto möglich? Gruß, Pol

Gut und günstig. Outdoorchef Gourmet-Check Bratenthermometer 0 - 300 °C. Sensor in der Spitze für die Kerntemperatur und einen Sensor in der Verdickung ermöglichen gleichzeitiges messen der Kern und Garaumtemeperatur. (C° oder F° umschaltbar) Gruß, Pol

RE: Hähnchen in Salzlake Je Vogel nur eine Zwiebel? Wennsse pro Vogel 3 tennisballgroße rote Zwiebeln ins Hähncheninnere reinkriegst. :biggrin: Die Zwiebel lasse ich ungeschält. By the way... ich kaufe nur frische Maishähnchen, etwas teuerer, aber geschmacklich schon ein Unterschied. Etwas getrockneten Estragon unter die Haut schieben... sehr delikat. :good: Gruß, Pol Weshalb rote Zwiebeln? http://www.zentrum-der-gesundheit.de/zwiebeln.html http://www.obstgemuesebuero.de/veggipedia/produkt/rote-zwiebel.html

Hallo, als Aperitif ist ein... RICARD vor dem Essen i.d.R. ein Muss. Falls als Vorspeise z.B. "Fines de claires" und "Crustacés" angesagt sind, so passt natütlich ein Taittinger. Zum Essen selbst ein auf 5°C gekühlter Côtes de Provence, passt übrigens immer, trotzdem bevorzuge ich ein kühles BITburger. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Hallo, bei seinen Grillvorführungen (Sky/RTL Living) arbeit Steven Raichlen gerne mit seiner XL Grillbürste. Diese Bürste macht schon Sinn, zumal bei "hochgefahrenen" Temperaruren, und gefällt mir. Hat jemand bereits Erfahrungen mit diesem Teil? Gruß & "Happy Grilling", Pol http://www.grillstar.de/steven-raichlen-grillbuerste-p-477-1.html

Hähnchen am Drehspieß Hallo, Ich lege Hähnchen nie in eine Salzlake* o.ä. ein, sondern fülle sie mit einer dicken, in gutem & grobem Meersalz (Fleur de Sel de Guérande) gewälzten roten Zwiebel, die ein Austrocknen verhindert und gleichzeitig aromatisiert. Der Einfachheit halber erst auf dem schon rotierenden Drehspieß lediglich mit ausgelassener Butter einpinseln, nur Salz und Pfeffer...c'est tout. Jetzt erst die Brenner zünden. Salzlake*... das Hähnchen saugt sich ansonsten voll mit Wasser; der Grillvorgang dauert länger; das Fleisch ist nachher, an der Farbe erkennbar, mehr oder weniger wie gekocht; die Konsistenz ist eine völlig andere, die Haut bleibt i.d.R. schwabbelig anstatt schön kross zu werden. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Jetzt erzählst du bestimmt wie du die haut so gut einschneiden konntest. Hallo, mit einem Chinesischen Kochmesser --rasierklingenscharf/ist kein Hackbeil-- absolut problemlos. Gruß & "Happy Grilling", Pol

'Bloß Vorsicht bei den feinen Speckstreifen. Wenn man da nicht Gewehr bei Fuss steht, sind die hart und schwarz. Das geht wirklich schnell. Also, Obacht!!!:exclamation: Hallo, so wie ich es sehe, hat TOM das aber -mit einer Alu-Grillpfanne- clever gelöst. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Hier mal meine versprochenen Fotos. Von der Vorbereitung habe ich mehr Fotos als vom Ergebnis. Die Mäuler waren nach 3,5 Stunden einfach zu hungrig, um mir Zeit für "Fotos am Stück" zu lassen. Das WEBER-Thermometer musste ich etwas austricksen, damit ich die 83°C Zieltemperatur erreichen konnte. Daher seht ihr auf dem Display die Pute und kein Schwein. Die Jehova-Trick hat übrigens top geklappt. Das Fleisch war noch superheiß. Das alkoholfreie Weizen ist übrigens nicht von mir Hallo, die abgebildeten "Getränke" laß ich mal außen vor... ansonsten: Gruß & "Happy Grilling", Pol

Salut Michael, willkommen im Forum der Erwachsenen. "Gebannte User" sind mir hier nicht bekannt; mir z.B. gingen die Kindergarten-Methoden dieser Nanny einfach zu weit. Keine Sorge, eine willlkürliche Vorab-Zensur gibt es hier nicht, auch ist die Administration nicht von einem exzessiv-manischen Löschwahn befallen. Gruß & "Happy Grilling", Pol

Jo, bei uns sind auch beide Autos mit Winterreifen ausgerüstet. Hallo Wilfried, momentan 17°C auf der Terrasse, strahlend blauer Himmel, auch für die nächsten Tage kein Schnee gemeldet, so bleibt der winterbereifte Kleine doch in der Garage. Mit dem Wi-äit :wink: geht's doch wesentlich bequemer und etwas zügiger, wie es aussieht sogar "oben ohne". Ein paar Tage am Rhein --Headquarter St.Goarshausen-- wird uns gut tun. Gruß & "Happy Grilling", Pol

sind nicht ganz billig....... http://www.bbq-county.de/bbq-gewuerze-saucen-2/bbq-gewuerze/don-marco-s-rubs.html Hallo, nicht ganz billig ist leicht untertrieben, bei einem Kilopreis von € 55,00 vormals DM 110,00 inkl. Versand. Ich verkneif' mir den Kalauer mit Omas langer Strickerei. :biggrin: Gruß & "Happy Grilling", Pol