Strahlemann

Danke Tom, dass du dies übernimmst!

leider nein, jedoch musst du aufpassen Tom, dass es nicht die aus Asien sind, welche unsere einheimischen Käfer töten

Also bei meinen Zwillig Messern hat es super Ergebnisse geliefert

der Vulkanus ist ja auch kein billig Ding

mir ist nur nicht ganz klar wo der Unterschied zum DICK Schleifer sein soll

Hi Zusammen,

ich hab ja von meiner Frau zum Geburtstag DICK Messer geschenkt bekommen.

Nach intensiver Nutzung bedarf es einer Schärfung.

Ich habe dazu den Vulkanus

doch ich habe gehört, ich soll lieber den von DICK nehmen.

Wie denkt ihr darüber?

Grüße

Tim

ist in umfragen wohl etwas falsch dein thread

wir wären auch dabei

augsburg hatte nur wg der schlafmöglichkeiten und vorhandenen grills ne menge charm

zumal beim ersten treffen dort viele dabei waren

wir haben auch letztes jahr im august nachm treffen angefangen doch vielen fehlte der drive überhaupt abzustimmen

es hat leider nicht stattgefunden

bin sehr gespannt was du berichten wirst

erstmal herzlichen glückwunsch dazu

Also das ist so.........

Leinöl ist extrem vielseitig und gesund. Es kann als Holzschutz dienen und auf die Haut aufgetragen werden. Es enthält viel Omega 3 Fettsäuren, was es wertvoll macht.

Auf deine Frage:

Ja das geht, aber nicht jeder mag den intensiven nussigen Geschmack. Öl als Marinade nutze ich nicht, da es das Fleisch eigentlich versiegelt und der Rauchgeschmack abgefangen wird, da es ein eindringen verhindert. Auch ist das Einlegen von Grillgut in Öl nicht ganz unproblematisch, da es beim Erhitzen (Grillen) tropfen wird. Ein direktes Grillen ist demnach gesundheitsschädlich.

Warum willst du das überhaupt machen? Wenn es dir um den Gesundheitsfaktor geht, dann mache es lieber in den Salat.

Wie auch immer, probier es einfach mit einem Stückchen Fleisch aus ....

Gruss Hausi

Hi Hausi

wie legst du dann dein Fleisch ein bzw marinierst es?

Grüße

Tim

Sorry, ich habe mich nicht weiter damit befasst, da die Uni und Job vorgingen. Werde es wohl jetzt mal in Angriff nehmen und berichten.

Die Firma hatte mich nun angerufen

Also, man wird wohl doch etwas Rauch austritt haben, jedoch eine normale Dunstabzugshaube wird das in den Griff bekommen, so die Aussage.

Ganz ohne Rauch geht es nicht.

Ob es für Indoor geeignet ist wird sich rausstellen

Wenn ich Glück habe, bekomme ich ein Generalüberholtes Gerät vom Hersteller, er wollte sich melden.

Bin schon sehr gespannt!

das ne richtig geile sache!

ah danke für die info

es gibt hier und da mal angebote von 400-500€

letzthin gab es das vorgängermodell mal für 270

grüße

tim

klar

sobald ich mehr weis

ich habe beim gsv einen thread dazu gefunden

doch der typ muss irgendwas falsch machen

ja denke ich mir auch

also lt hersteller ist es ja nur wie eine zigarette

ich würde es eh auf dem balkon machen

da mach ich meine pommes und grille

mein bekannter meine

da es wie ein dampfkochtopf ist braucht man nur ganz wenig vom räuchermehl

die firma meine sie will mich kommende woche mal anrufen um mich mal zu informieren

Hi Zusammen,

ich habe im Österreich Urlaub jemanden ausm Räucher Forum kennengelernt und habe ihm mein Stadtproblem geschildert.

Daraufhin kam die Idee sich einen Helia Smoker anzuschaffen.

Hat jemand Erfahrungen damit oder einen Zuhause oder noch viel besser, kennt jemanden, der einen verkaufen möchte?

LG TIm

ich hatte auch mal einen fettbrand, seit dem habe ich immer einen Feuerlöscher und Löschdecke griffbereit.

vom Reinigen her mache ich ca 2 eine Grundreinigung. Die Fettwanne ist bei meinem Spirit auch super easy zu reinigen, daher je nach bedarf

gibst du kein öl drauf?

Plancha Outdoorchef externer Link

wenn du ein Rechteck schweist, damit die plancha etwas höher ist

und dann eine fettwanne damit man das öl/fett abseien kann

doch das geht dann bestimmt stark zu Lasten des Preises?

Schade

dann auf einen späteren Versuch

ich habe heute Uni,

weis leider nicht wie lange es bei mir dauert

wie lange seid ihr vor Ort?

für die kindes kinder aufheben?

das kommt nie aus der mode

das sind dinger aus der hölle so lecker

aber so teuer

gut mandeln sind nicht gerade günstig dennoch

kauf einfach mal von

seeberger - rauchmandeln

das sind geröstete mandeln gesalzen mit besonderem aroma

mir fällt nicht wirklich ein wie ich die zaubern könnte

Danke für eure Tipps