Michael

Sieht richtig super aus. Da bekommt man Lust.

Moin Habe ihr auch das Problem mit den Papppackungen, wo die Frischhaltefolie drin liegt? Nach einigen abgerissenen Frischhaltefolien macht die Papppackung echt schlapp und das Abreissen geht mehr schlecht als recht. Gibt es nicht einen Abreisser, der leicht und zuverlässig funktioniert? Bitte kein Teil, welches man sich an die Wand hängt. Mir schwebt da eine Metallbox vor, die scharfe Zacken hat. In diese Metallbox legt man dann die Frischhaltefolie. So eine Box habe ich an der Frischkäsetheke bei den Verkäuferinnen gesehen. Wo kann man so ein Teil kaufen? Hat jemand einen guten Tipp?

Endlich ist meine große Weber Gemüseschale da. Die wird am Wochenende gleich angetestet.

Danke Timo :good:

*lach* Das geht, aber die Wurst sieht danach auch schei....e aus *lach*, wie ein aufgeplatztes Sofakissen.

Wie hast du das angestellt? Ich würde diese Möglichkeit auch für mein Forum nutzen wollen. Wärst du mir behilflich oder könntest mir einen Link geben, wo ich das Erlesen könnte? Hat sich erledigt! Gruß Michael

Timo, haste mal nen Link?

Tom, mich stört deine Weihnachtsbeleuctung. Wenn die Lampen erst leuchten, kann man im Menü nichts mehr anklicken. Es sei denn, man möchte die Lämpchen kaputtmachen.

genioool :yahoo:

Supertipp. Edeka muss ich mal durchsuchen

Hallo Ich war nun etwas länger auf der Suche nach Senfpulver. Ist nicht einfach zu bekommen. Auf dem Hamburger Weihnachtsmarkt war es dann soweit. Endlich Senfpulver für mein Magic Dust. Ansonsten bekommt man nur Senfkörner. Kann man die im Mörder behandeln? Ich meine aber, dass sie ölig sind und man Körner nicht so ohne Weiteres zu Pulver verarbeitn kann. Git's da einen Trick? Ansonsten wären meine Senfkörner für die Tonne.

Und wenn mir jemand sagt, dies und das macht keinen Sinn, dann schränkt sich meine Mithilfebereitschaft doch auch arg ein. Guido Hi Guido. Hab ich den Schuh an? Lieb angefragt!

Wenn du's brauchst Tom, ist alles gut. Vergiss bloß beim Rausgehen nicht, das Licht auszuschalten

Zutaten für ca. 10 Personen: 1 Krustenbraten von der Hüfte á 1,5 kg Und was gab's noch zu essen? :pardon:

Ich bin überrascht, daß Bratwürste grillen problematisch sein soll. Die Wurst beidseitig ein paar mal leicht einschneiden und bei niedriger Hitze laaangsam grillen. 2x 5-8 Minuten sollte es dauern. Deckel auf/zu ist sekundär. Danke dir, obwohl du hier die reine Wurstgrillmethode erklärst, die mir im Großen und Ganzen schon klar ist. Bei meiner Vorgehensweise war das Problem, dass nach dem Grillen von Steaks oder Burgern das Rost einfach VIEL zu heiß war. Dadurch wurde die anschließend aufgelegte Wurst schnell dunkel, wenn nicht sogar schwarz. Vielleicht löse ich das Problem dadurch, dass ich nach dem Steak- und Burgergrillen den Deckel eben solange offen stehen lasse, bis auch das Rost dementsprechend abgekühlt ist. Eben ein zartes Bier zwischendurch. Dann klappt's auch mit der Wurst. Denke ich.

Ich hatte letztlich 79 Grad KT und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Aber an einer Entenkeule ist nicht wirklich viel dran. Aber lecker war sie.

Ich überlege mir gerade, ob ich eventuell ein paar Entenkeulen auflegen sollte. Wie hoch sollte eurer Meinung nach die KT sein? So wie beim Drunken Chicken?

Wenn jetzt jeder in diesem Thread über SEINEN Grill spricht und mehrere Fragen und Antworten über verschiedene Modelle gepostet werden, kommt man hier schnell durcheinander. Ich würde für jedes Modell einen eigenen Thread aufmachen, wo speziell über dieses Modell diskutiert werden kann. Ein Durcheinander macht keinen Sinn. Ich schlage weiterhin vor, DIESEN Thread dementsprechend umzubenennen. z.B. "Fragen/Antworten zu Gasgrill Genesis 330" Ich würde dann einen Thread "Fragen/Antworten zu Gasgrill Q 320" eröffnen. Dann könnte sich jeder User über seinen Fovoriten informieren. Vielleicht auch ein neues Hauptforum mit der Überschrift "Grillmodelle" erstellen. Darunter dann die Unterforen, die die einzelnen Modelle aufzeigen.

Ich merk schon, auch andere haben auch das Problemchen. Ich werde schon eine Lösung finden. Warmhalterost...hmm... mal drüber nachdenken. Oder man macht erst die Wurst klar. Und wenn alle satt sind, lege ich mir noch einen Burger drauf *lach*

Du ja, aber es wird auch welche geben, die damit Probleme haben. Mich nämlich. :spiteful: Erinner dich an meine Anfänge...

Alles in einer Aluschale zu grillen, wenn es Probs gibt, halte ich für nicht gut. Die Wurst muss direkt auf den Rost! :pleasantry: Da gibt es bestimmt einen Weg, der gelingt. Nur sehe ich den vor lauter Bäumen nicht.

Aber es gibt immer welche, die können alles, hatten schon alles und vor allen Dingen Sie können und wissen alles besser!!

Hallo Ich habe einen Q320 und wenn ich meine Burger oder Steaks auf voller Leistung grille, habe ich Schwierigkeiten, mir anschließend noch ein Wurst raufzulegen. Das alleinige Rauflegen ist NICHT das Problem, sondern das anschließende Grillen derselben. Selbst wenn ich den Deckel bis zum Erreichen einer mittleren Temperatur öffne, die Wurst auflege und den Deckel schließe, funktioniert es nicht. Sie wird schnell dunkel, weil auch das Rost noch richtig heiß ist. Wie kann ich diese kleine Problematik lösen?

Genau, warte ruhig noch ein wenig. Mal sehen, wie sich die Userzahl verändert. Was ich in einem Forum wichtig finde, ist einer, der knallhart durchgreift, damit sich hier nicht der Pöbel versammelt.

Wenn ich die mittlere Gasschleife gestartet habe, und dann den Grill ganz auf "low" drehe, müsste man sehen, was für Temperatur dabei rauskommt. Dann auf dem Rost eine große Edelstahlwanne mit eigenem Rost. So kann man auch auf der mittleren Schleife indirekt grillen. Ich schau am WE mal, was geht.