waechter40

AW: Erstes PP

Gelungenes PP war sehr lecker das Teil.
Hier noch ein paar Bilder vom unboxing und pullen.

Super Sache hier

AW: Erstes PP

Buns sind fertig

Buns sind jetzt im Ofen und die Sau hat eine KT von 90 Grad, denke das reicht auch. Kommt jetzt gleich runter und wird noch eingewickelt bis die Buns auch soweit sind und dann geht's ab :ess13: *sabber2*

AW: Erstes PP

So Buns sind gemacht und warten nur noch auf den Ofen.
Sind nicht besonders schön geworden aber selten

KT 86
GT 127

AW: Erstes PP

Zwischenstand um halb 1

Hab den Warmhalterost unter den Deckel geklemmt und die GT steht nun bei 127 Grad KT geht wieder nach oben und hat momentan 77 Grad.

Kann man so lassen denke ich. Aber das Dauert sag ich euch, brutal

Linker Brenner ist auf unterster Stufe, der rechte ist ganz aus. Mhhh, hab jetzt mal etwas unter den Deckel gelegt, damit der ein Stückchen offen bleibt. Mal sehen wie sich das Entwickelt

Verdammt........wieso steigt meine Garraum Temperatur jetzt auf einmal an.

Gestren konnte ich die konstant auf 110 - 120 Grad halten, jetzt geht die über 130

Meint Ihr ich sollte vllt. das Wasser in der Schale wieder rausmachen?

AW: Erstes PP

Ist auch mein erstes, sozusagen mein Meisterstück.

Gas

AW: Erstes PP

Blödphase erreicht

KT bleibt konstant bei 70 Grad. GT steigt leicht an, auf 125 Grad. Jetzt heisst es Geduld

AW: Erstes PP

Denke ich auch, bin froh das ich gestern doch schon angefangen habe. Wenn's später wird ist auch nicht schlimm haben ja Zeit heute.

So hier mal das erste Bild nach der kurzen Nacht.
Frisch gemoppt mit selbst gemixten Mop.

AW: Erstes PP

Guten Morgen Jungs.

GT 120
KT 70

jetzt erstmal einen Kaffee

AW: Erstes PP

Update

Temperatur konstant bei 114 Grad laut Digital Thermometer

KT bei 49

Glaub ich bleib wach, lässt mir eh keine Ruhe. Wie bei jedem ersten mal

Wie jetzt ???? Kaffee ????

Ähm hab mir jetzt extra einen Kasten Weizen besorgt und nun kommt Kaffee..:ess4:

Bilder gibt's 100%

Update : Temp steht jetzt konstant bei 114 Grad, jetzt kann ich beruhigt schlafen gehn, ah erst noch ein Weizen und an alle Nachtgriller ein Prost

AW: Erstes PP

Temperatur scheint sich eingepegelt zu haben. So muss es bleiben.

AW: Erstes PP

Das muss klappen, sonst gehöre ich der Katz morgen hehe GöGa will das unbedingt probieren und hat nix anderes zum kochen. Nee ist ein Witz

Aber wir freuen uns schon drauf

AW: Erstes PP

Werde erstmal die Temperatur einpegeln, weil da scheinen zwischen Deckel und Digital Thermometer enorme Unterschiede zu sein

AW: Erstes PP

Logisch und selbst gebaute buns. Hoffe nur das wird auch was.

AW: Erstes PP

Bier steht kalt und hier das unboxing.
Jetzt geht's auf den Grill, wollen so gegen 12-13 Uhr Essen morgen

So Setup steht und um 23 Uhr geht's los. Hoffe das wird was.

Werde versuchen Live Bilder zu machen.

Hier mal der Kandidat vor seinem letzten Gang.

AW: Erstes hüftsteak

So, Morgen wird hardcore gegrillt

Will morgen mein erstes PP in Angriff nehmen. Heute geruppt und vaccumiert und ab in den Kühlschrank.

Um 23 Uhr geht's los morgen und hoffe es wird was.

Bilder vom Marathon gibt's natürlich

AW: Emaille löst sich vom rost

Ah ok danke euch. Jetzt dachte ich, ich bekomm neue roste hehehe

AW: Emaille löst sich vom rost

So hier mal ein Foto.
Ist aber komischer Weise nur am linken rost so extrem an dem der Brenner beim indirekten grillen an ist. Auf der Seite wo das Grillgut liegt ist es fast gar nicht.

AW: Emaille löst sich vom rost

Werde später mal ein Foto machen

Hi Leute, hab heute festgestellt, dass sich an grillrost auf der unteren Seite die Emaille löst.

Der rost ist von unten so, ich sag mal, halb rund und genau in diesen Rundungen löst sich das zeug

Ist das normal oder sollte man reklamieren?