waechter40

AW: Was gibt es bei euch am Wochenende ...

Heute wird die erste Ente auf den Grill gebrutzelt.
Mal sehen wie lange die Dauer und ob's was wird überhaupt.

Bilder folgen

Grüße

AW: Tach zusammen,

Auch aus Viernheim ein herzliches Willkommen und viel Spaß mit all den verrückten hier

AW: Pizza Bavaria

So jetzt. Soviel zum Thema kleine Gläser weil's nicht schmeckt.

In diesem Sinne, prost an alle

AW: RE: Pizza Bavaria

@Harald: (auch wenn der schon alt ist) ... die haben ja nicht mal gescheite Gläser - wahrscheinlich sind die so klein, weil ihnen das Bier selbst nicht schmeckt (grins).

Wie nicht mal gescheite Gläser? Hier bitte schön

Fu.. wieso kann ich jetzt mit tapatalk kein Bild mehr einfügen

AW: Pizza Bavaria

Leberwurst auf Pizza? Krass. Naja manchmal schmecken die seltsamsten Sachen am besten,gell.

Grüße und geschmeckt hat's ja

AW: Pulled Pork

3 Stunden/kg hab ich bisher noch nicht hinbekommen.

Keine Ahnung warum,vllt zeigt ja auch mein digital Thermometer falsch an.

Wirklich schlimm finde ich es nicht, haben ja Zeit ohne Ende

AW: Pulled Pork

Sieht klasse aus. Glückwunsch zum ersten selbstgemachten PP :cool:

Wieso ging das bei dir so schnell, frag ich mich.

AW: PP zum 2.

Da drück ich dir die Daumen und wünsche dir viel Spaß. :cool:

AW: "The Beast" wird kommen

Geil.

Bei uns regnet es nicht, nimm einen großen Sonnenschirm und an geht's

Grüße

AW: PP zum 2.

So isses.
Ist mein erster Gasgrill, vorher nur kohle weil's besser schmeckt, so ein sch.... wenn ich dass früher gewusst hätte, hätte ich mit schon eher ein gassi gekauft.

Frau weil jetzt auch fast jeden Tag was grillen hehehe

AW: PP zum 2.

Da wird's aber Zeit. Wirst es mit Garantie nicht bereuen.

Das Teil ist jede Stunde wert

AW: PP zum 2.

Rüschtisch

Wird definitiv nicht mein letztes gewesen sein.

AW: PP zum 2.

Um halb sieben war's endlich fertig. Puhhhh knapp 20 Stunden

War der Hammer, dadurch das ich diesmal ein fetteres Kammstück genommen habe, war's auch viel saftiger als das letzte.

Bilder vom fertigen Teil hab ich leider vergessen, haben unverhofft Besuch bekommen.

Da konnte ich es auch mal gleich an anderen testen

Mission gelungen

Update : 13:30

GT 123 Grad
KT 84 Grad

geht mal wieder seeeeehhr langsam

AW: PP zum 2.

Kein Termin. Seit dem ersten weiß ich, zum Essen ein PP und es gibt keine Zeit Angabe.

Wird bestimmt wieder so gegen 17 Uhr

AW: PP zum 2.

So, wie versprochen hier dass erste Bild nach gut 10 Stunden. Finde sieht sogar noch besser aus als dass erste PP.

AW: PP zum 2.

Guten Morgen, eben erst aufgewacht weil der Grill laut war. Irgendein zischen vom Brenner.

Hatte ich schon mal, also kurz Brenner aus und wieder an. Alles paletti wieder.

Das baby hat momentan eine KT von 76 und wurde soeben zum erstemal gemoppt. Shit, Bild vergessen

GT steht unverändert wieder bei 115 Grad.

Brauch jetzt erstmal ein kaff

Danach mach ich kurz Bilder

EDIT: anscheinend ist das Teil gerade in der Blödphase. KT auf 75 gesunken

AW: PP zum 2.

Der Kandidat

Um 22:30 ging's los.

Momentane GT 115 KT 28

So, nachdem GöGa begeistert von ersten PP war, gibt's dass morgen zum 2. Mal

Hab mir heute schon mein “kleines“ Nackenstück besorgt und heute Abend wird es geruppt um morgen Abend seinen letzten Gang anzutreten.

Das Teil hat diesmal stolze 3,1 kg. Bin mal gespannt wie lange es diesmal dauert.

Viele grüße

AW: Servus und Grüß Gott

Auch von mir mal ein herzliches Willkommen.

Wie, die Bayern übernehmen?

AW: Pizza

Bilder vergessen zu machen. Shit.

Die zweite hab ich aber mit einem Kuchenblech drauf gelegt. Die war gut, nur mit persönlich zu knusprig.

Ich mag lieber dicke, weiche Pizza.

Muss nächstes mal einen anderen teig probieren.

Aber das experimentiert macht schon Spaß :cool:

AW: Pizza

So, war ein Griff ins Klo. Hehe voll die Zeit verpasst und nun war's zu lange drauf.

Egal hab ja noch eine.
Einmal von ich oben, da geht's ja noch. Aber von unten boar extrem.

So, nachdem letzte Woche das PP super geklappt hat und Kasse geschmeckt hat, gibt es heute mal Pizza auf den Grill grates.

Mal sehen wie das wird. Bei dem grates benutzte ich erstmal die glatte Seite.

Bilder folgen natürlich

Danke euch. Wird bestimmt nicht das letzte gewesen sein. Gerade eben nochmal ein PPbun anfahren. Des ist der Hammer, schmeckt fast noch besser als frisch

AW: Erstes PP

Ja, hat 16 Stunden gedauert puhhh aber hat sich echt gelohnt. Saftig war es aber nicht so doll. Muss nächstes mal ein fetteres Kammstück nehmen.

Die Buns waren super, war das Rezept von hier. Hab aber von meinem Bäcker auch eins bekommen ohne ei.

Werde ich morgen mal probieren, Frau will.