Polobache

Dein PP schaut schon lecker aus

Will auch mal PP machen aber irgendwie hab ich davor bisschen respekt.

Grillst du mit Kohle oder Gas??

Mahlzeit echt ein feines Stück Fleisch

Tschuldigung STEAK

Servus Leute,

Hab ja seit einiger zeit nix mehr hören lassen. ( hab auch nix besonderes gegrillt)

Aber morgen gibt es Pizza bin für jeden Tipp dankbar, werde dann morgen auch das Ergebnisse Posten

Mfg

Tach Leute,

hier mal ein kurzer überblick was es gestern bei mir gab.

Hab mir 2kg Wammerl geholt dieses erstmal mit der Schwarte 1std in Bier eingelegt, anschließend eingeschnitten und mit Pulled Pork Gewürzmischung(Weberbuch) gewürzt.

KT war nach 1Std 45Min erreicht. Dann noch 15min ruhen lassen und dann ging das essen los :wink:

Lecker so a Stück Fleisch ist auf jeden fall was feines

Wir haben auch ein besonderes Osteressen gehabt

Karfreitag natürlich Fisch (Seibling)

Ostersonntag gab es Burger mit der Burgerpresse von Weber :ess18:
1600gramm Hackfleisch, Barbecue Gewürz, Zwiebel, Ketchup, da sind 8 Pattys rausgekommen

Schaut lecker aus und war es bestimmt auch

Hallo wimi,

willkommen hier im forum

Ein Mekka für alle Grillfreunde

So einmal hier meine Gewürzglässer :wink:

und hier meine Gewürzsammlung :ess18:

Auf jeden fall, war gestern beim Weber Händler (grillvorführung) und da gingen einige mit Weberware raus.

Gestern zugeschlagen bei einer Burgerpresse, Burgerbuch und einem Geflügelhalter :good:

Ja as letzte Jahr hab ich "normal" gegrillt aber dieses Jahr will ich zu den fortgeschrittenen gehören und da kommst mit Salz und Pfeffer nicht mehr weit.

Wenn ich dann alles zusammen habe werde ich mal ein Foto von meinem grillwerkzeug online stellen

Sehr schöne Beschreibung diese gefällt mir auch.

Aber jetzt meine frage an die PP Profis: habe alle Weberbücher in 3 steht eine Anleitung für PP aber immer verschieden, unterschiedliche Temperaturen Zeiten usw.

Nach was kann ich nun gehen?

Meine nur "normale" Gewürze die man eben so braucht habe mir heut mal aus den Weberbüchern die meistens Gewürze raus gesucht und werde morgen mal zum Laden fahren und schauen was ich bekomme. Habe nun 18 verschiedene auf meiner liste. Und natürlich gleich mal bei ebay gleich ein Gewürzregal gekauft damit später alles ordentlich aufgehoben ist.

Hallo und Servus, bin neu hier im Forum, mein Name ist eigentlich Stefan aber alle sagen Bache

Ich Grille jetzt seit einem guten Jahr mit einem 57er Weberholzkohlegrill (Johann Lafer Edition).

Habe jetzt viel geübt damit und dieses Jahr soll es ordentlich los gehen mit Pulled Pork, Hähnchen, Burger usw.

Hoffe das Forum kann mir dann weiterhelfen :wink:

MfG Bache

Wie schon oben geschrieben, wo kauft ihr Euere Gewürze die ihr benötigt?

- im onlineshop? Wenn ja in welchem?
- im Fachgeschäft oder im normalen Einkaufsmarkt?

Bin für jede Antwort dankbar :wink: