frank_sch

i Gude zusammen, heute wieder TK leer räumen Bratwurst war angesagt Terry hat gestern schon den Kartoffelsalat gemacht.

Und vom MMV Fleischkäse für den Wurstsalat für morgen

Als Dessert werde ich dann noch Erdbeerschaum machen heute mit Löffelbiskuit das hat meine Oma immer gemacht wie wir noch Kinder waren

Gruß Frank :drinks:

Kenn ich gar nicht.

Ist das ein süßer Teig? Und dann noch Zucker darüber gebröselt, oder was isst man dabei?

Hallo Tom der Teig ist nicht süß und nicht salzig

Rezept:

1 Tag vorher Kochen und Pellen

Mehlig kochende Kartoffeln.

Kartoffeln von Hand reiben.

1 Ei

1,5 El Mehl

Den Teig mit der Hand durchkneten.

Arbeitsfläche Mehlen.

Den Teig auf dem bemehlten Fläche Portionsweise mit Mehl durchkneten das er nicht so feucht ist, und mit dem Nudelholz gut ausrollen lässt.

In Stücke schneiden und die Zwetschgen einrollen.

In kochendem Wasser 10min sieden lassen ( nicht mehr Kochen)

Semmelbrösel anrösten

Butter schmelzen

Wir Essen das als Hauptspeise.

i Gude zusammen, heute gab es nur ein Fizelchen Flank aus der TK und als Dessert Erdbeerschaum.

Heute nur den Baustrahler angeworfen

Zum Erdbeerschau hätten noch Löffelbiskuit gehört hatte ich aber vergessen Terry zu sagen. das Sie welchen Einkauft.

Erdbeerschaum kenne ich aus meiner Kindheit

2 x Eiweiß steif schlagen
3 Tl Zucker.
Erdbeeren Pürriert.
Löffelbiskuit

Das Dessert kalt stellen einfach ein Kindheitstraum. Morgen gibt es das mit Löffelbiskuit .

Gruß Frank

i Gude zusammen, heute wollten wir uns ein Paar leckere Zwetschgen Knödel machen.

Gestern wurden schon mal die Kartoffeln gekocht und heute dann der Knödelteig damit gemacht.

Die Zwetschgen selbst waren noch nicht so der Knaller aber die nächsten sind dann Bühler Zwetschgen

Gruß Terry und Frank

i Gude zusammen, da mir gestern ein bisschen zu warm mit der Pizza was heute einfach mal ne Paella zum Abend.

Kaninchen, Huhn, und Shrimp leider habe ich keine frischen Muscheln bekommen.

Es war einfach nur lecker und mit dem Weinchen perfekt.

Nee Paella muss einfach in der mitte Anhängen

Gruß Frank

Also ich würde einfach mal den ganzen Grill von allen Seiten fotografieren weil dann weis man vielleicht um was für einen Herstelle es sich handelt

Gruß Frank

Hallo Tom, ja so nee Presse gibt es wirklich braucht man die ? Nein

Habe folgendes Rezept.

200g Rinderhack
200g Lammhack
1 rote Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 El Paprika edelsüß
1 El Paprika scharf
1/2 Bund Petersilie glatt
Olivenöl
1 El Wasser
S&P

Gruß Frank

i Gude zusammen, heute mal ein bisschen Grillen angesagt und ich habe es nicht verlernt :

Ćevapčići mit Pommes Salat und bisschen scharf, brauche ich nee Ćevapčići Presse :pleasantry:

Es ist zwar Sommer aber so ein Bockbier geht immer :ess4:

Es war Schweine lecker :ess13: :ess37:

Gruß Frank

i Gude zusammen, heute nur ein bisschen Wok und schön auf der Terrasse gegessen.

Lecker was mal wieder :ess13: :ess37:

Gruß Frank :drinks:

Hi Frank, ist der Bier -Maxx. Passen alle 5 Literfässer rein. Kühlung läuft super. Ich bin sehr zufrieden mit dem Gerät. Beste Grüße Harald

Gesendet von meinem D5803 mit Tapatalk

Danke für die Info weil bei 6 Liter gibt es wenig Bier Auswahl

Hallo Harald, schaut lecker aus.

Was hast du denn da für eine Zapfanlage ich suche da auch gerade noch was

Gruß Frank

Hallo Gerhard, Willkommen hier im Forum.

Intressant was du da über Kühl-, Grill-, Smoker und Workstation schreibst da ich auch einen Wok habe von Wokart

Gruß Frank

Alles gute zum Geburtstag Tim :lol06:

Gruß Frank

Tja Tom, so hat halt jeder seine Stimmen

Sascha das war auch mein erstes mal das ich so was Testen konnte einfach nur g... die Pizza war ruckzuck fertig und super

Gruß Frank :drinks:

PS. Aber dafür muss jetzt etwas raus bei mir und da ich ja zwei Wok-Brenner habe bleibt der von Wokart
und der Roaring Dragon steht jetzt in den Bucht-Kleinanzeigen

http://kleinanzeigen.ebay.de/anzeigen/s-anzeige/©-roaring-dragon-x72-set-wok-brenner-©-ikea-servierwagen-©-manniu/335261700-87-4814

Und bist du zufrieden mit deinem Equipment?

Hast du das mit Creme fraiche köcheln lassen?

Moin Tom, bin sehr zufrieden mit dem Tisch und natürlich auch mit meinen DO 8er, 10er, 12er

Das ist eine Mischung aus Creme fraiche und BBQ Soße

i Gude zusammen, gestern war ich mal zum Holzbackofen Testen bei einem Freund und ich muss sagen es macht richtig Spass.

Beim Essen hörte ich Stimmen von meiner rechten Seite von mein GöGa wir könnten ja im Garten die falsche Johannisbeere rausreißen und dort vielleicht einen Pizzaofen hinstellen.

Es war lecker so eine Pizza aus dem Holzbackofen :ess37: :ess13:

Gruß Frank

Gude zusammen, heute musste die neue Hardware eingeweiht werden.

Was kann man da besseres machen als Schichtfleisch :biggrin:

So sauber wie beides jetzt noch war wird es nie wieder sein

Lecker war es :ess13: :ess37:

Gruß Frank

Hast du den anfertigen lassen, oder was ist die Basis von dem Tisch?

Hallo Tom habe ich so Bestellt ist aus dem parallel Universum.

Gruß Frank

Ei und Semmelbrösel sind im Burger ein NoGo nur Salz und Pfeffer mehr nicht!

Gruß Frank

Schöne Resteverwertung.Ich hab auch noch pp im Froster.

Gruß

Sascha

Von unterwegs gesendet

Ja Ja ich weis wenn man daran erinnert wird kommt das schneller als gedacht auf den Teller

Hallo Sascha, das Branding kommt besser und er Burger geht nicht zusammen sondern behält seine kompl. größe

Gruß Frank

i Gude zusammen, heute sollte es nur Reste es war einfach nur lecker

Gruß Frank

Heute ist doch mein neuer kleiner DO Freund angekommen das richtige für 2 Personen.

Morgen gibt es Schichtfleisch zur Einweihung vom Tisch.

Gruß Frank

i Gude zusammen, hatte gestern wenig Zeit der DO Tisch hat mich irgendwie ausgebremst.

Also musste was schnelles her Burger gehen da immer. :ess13: :ess37:

Gruß Frank

i Gude zusammen, gestern ist mein DO Tisch angekommen und musste natürlich sofort Lackiert werden.