redienhcs

So tolle Ideen. Danke für den Beitrag. Das wird mit Sicherheit ausprobiert.

GLG in die Runde

Stefan

Meine persönliche Meinung:

Man sollte dieses Thema nicht überstrapazieren. Alles mit Maß und Ziel ist, meiner Meinung nach, die Lösung. Ein Bier, ein Schweinebraten, eine Zigarette..... schadet sicher nicht. Jeden Tag eine richtige Dosis davon dann sieht das Ergebnis (vermutlich) ganz anders aus - ist aber auch nicht bestätigt. Bei gewissen Sachen ist SIE ganz einfach nicht wegzudenken und das "Risiko" senkt sich bei Trockenrub auch wieder gegenüber Flüssigmarinaden. Hier findet man wahrscheinlich kein Ende der Diskussion.

GLG in die Runde

Stefan

Servus Troschan,

tolles Rezept, gut erklärt und sieht lecker aus. Wird sicher nachgemacht.

LG

Stefan

Hi Bernd

Vielen Dank für die rasche Antwort . Wünsche dir noch einen schönen Tag und viel Freude mit dem neuen "Familienmitglied".

Let's have fun - let's have BBQ

Stefan

Hallo Bernd

Sieht echt lecker aus *sabber2* . Gut Ding braucht eben seine Zeit.
Kannst du mir bitte flüstern warum du eine Alufolie im WSM hast? Ist die in der Wasserschale?

LG Stefan

Ohne Worte. Der absolute Hammer.

Gruß
Stefan

Perfekt, das muss ich doch mal probieren. Bisher habe ich den Strudel so ähnlich mit Blätterteig gemacht. :ess31:
Let's have fun

Stefan

Einfach toll die Idee mit der Burgerpresse.

Let's have fun - let's have BBQ

Griaß di Sandy,

und ein herzliches let's have fun - let's have BBQ aus Österreich.

Stefan

Hammermäßig - einfach toll. :ess13:

Let's have fun

Stefan

Ein perfekter Einstieg in den Morgen - tolle Sache. Werd ich sicher probieren.

Let's have fun.

Stefan

Und noch ein riesiges Feuerwerk.
:drinks:

Alles Gute
Stefan

Vielen Dank für all die Kommentare!

@Andreas: Ja das war noch der alte aber sehr gute Silver A (ES Roste und Aromaschienen). Seit 3 Monaten habe ich auch den E320 (tolles Ding aber die kleinen Räder sind echt gewöhnungsbedürftig).

@Rest: Danke für die positive Aufnahme.

Die Idee hatte ich, da mein Sohn plötzlich aus heiteren Himmel Schaumrollen wollte - und es ist verdammt hart der beste Vater der Welt zu sein .

Grüße Stefan(2)

Hallo SnowB
Freut mich dass es dir gefällt. Wollte nur ausprobieren wie das mit den Bildern so funktioniert.

Es ist ganz einfach:

Ich habe einen Gas - Weber Spirit E320 und probiere alle möglichen Sachen aus.

Einen Holzstab Durchmesser 30mm mit Alufolie umwickeln und darüber die Streifen eines fertigen Blätterteiges wickeln. Links und rechts eine Schraube in den Stab und dann am Grill einhängen (statt der Dreheinheit).
Die Temp hatte ca. 170°C. Ein wenig drehen und mit Ei bestreichen und dann habe ich die Dinger mit Schlagobers (Schlagsahne) gefüllt.

Ja, jetzt werden die Profis lachen, denn was die alles hier alles machen das ist schon ein Ding und sensationell. Gleich mein tiefstes Lob an ALLE.
LG

Stefan

Test - so schauts aus - die sind vom Grill.