Seit ein paar Tagen haben wir einen neuen Napoleon Rogue SE 525 mit Sizzle-Zone. Eine Frage: Frank von Rubandsmoke empfiehlt für das optimale Branding die 10/2-Uhr-Methode bei 280 Grad vorgeheizten Grill. Ich würde das Branding gen auf der Sizzle-Zone machen, allerdings erscheinen mit da die empfohlenen 90 Sekunden je Seite als zu lang.
Wer hat damit Erfahrungen, was eine optimale Zeit für das Branding auf der Sizzle-Zone ist?
Vielen Dank im Voraus für eure Tipps!