neuling1980

Tag Leute. Ich besitze seit neustem ja ein Weber Grill master touch gbs 57 cm. Bin noch ein absoluter Neuling auf dem Gebiet. Nun möchte ich die Tage Freunde einladen eine kleine Runde zu 6 und Dry Aged Beef´s grillen die nicht mehr Rosa sind. Also leicht durch Und anschließend Patties... Kurz vorab, die Gussform zum einsetzen habe ich nicht. ... Meine Fragen wären dazu: 1. Zwecks der Dry Aged Beef´s soll ich lieber Holzkohle nutzen oder Briketts? 2. Ich nutze ja ein Anzündkamin. Wie lange muss ich ca. warten, bis ich die Holzkohle bzw. die Briketts in die Kohlekörbe rein mache? 3. Nachdem ich die Kohle oder Briketts in die Lolekörbe rein gemacht habe, muss ich dann noch warten mit offenem oder geschlossenem Grill bevor ich dann das Fleisch auf den Rost lege? Wenn ja habt ihr einen Richtwert wie viel Minuten? 4. Ich werde ca 270-280 gramm Dry Aged Beef´s kaufen. Ich habe mir auch das Buch von Weber gekauft, wo Zeitangaben stehen, Nur verstehe ich da folgendes nicht. Da steht wenn das Rib Eye 3 cm hat soll man 8-10 minuten bei direkter starke Hitze es grillen ... Die Zeit bezieht sich wahrscheinlich auf 4-5 minuten auf einer Seite und 4-5 minuten der anderen Seite richtig? Das problem ist, das da die Meinungen total auseinander gehen was ich so alles gelesen habe. Bei vielen lese ich auch z.b 2 min je Seite direkt Grillen und dann 10 minuten indirekt grillen andere schreiben 3-5 minuten ruhen.. Was ist denn nun richtig Möchte nicht die teuren Steaks alle weg werfen wollen. Ich bitte euch da um Hilfe. 5. Ich habe mir folgendes gekauft: Santos Audio Digital BBQ Thermometer Wireless BBQ Grill Thermometer Winner the Griller 1/2015 Grill Thermometer Die Frage ist nun, wann sticht man damit ins Fleisch? Wenn es dann beim ruhen ist ( Indirektes Grillen ? ). Und dann auf die Temperatur warten? Beim ruhen muss man das Fleisch da auch wenden? Es soll schon leicht durch sein das Steak. Rot auf keinenfall und weg vom Rosa... Wir mögen es alle schon fast durch. 6. Die Patties soll ich die direkt grillen oder indirekt grillen? Wenn ja wie viel minuten je Seite ? Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr mir diese Fragen beantworten könnten so das ich das alles nicht umsonst eingekauft habe und man es essen kann Herzlichen Dank

Tag Leute Ich besitze seit neustem ja ein Weber Grill master touch gbs 57 cm. Ich bin ein absoluter Neuling noch. Hab viel gelesen und viele Youtub Videos angeschaut. Nun wollte ich es mal angehen und es testen ohne Gäste Ich habe es nicht wirklich lecker hin bekommen. Da ich nicht gleich Fleisch vom Metzger ruinieren wollte zum testen, habe ich folgendes gekauft gehabt: http://www.discounter-preisvergleich.de/Rindersteak-mariniert-PENNY-20256.html Ich weiß jetzt wird jeder sagen, das ist wahrscheinlich Müll usw, wie gesagt da ich das erste mal den Grill nutzte, wollte ich erstmal schauen wie alles so klappt. Ich habe auch marinierte Hähnchen Minuten Schnitzel aus dem Brustfilet gelauft. Erstmal zum Vorgang . Ich habe ein Anzündkamin von Weber den ich nutzte und habe ihn gefüllt mit der neuen Weber Holzkohle 17604 ( Schwarze Packung ). Nach genau 20 minuten, habe die ich Kohle, da die oben leicht weiß war, in die Weber Holzkohlekörbe geschüttet. Danach, das war auch glaube ich der Fehler, habe ich gleich das Steak und die Hähnchen Schnitzel drauf gelegt direkt über die Kohle der Holzkohlekörbe. Habe danach den Grill geschlossen und nach genau 2 minuten geöffnet und wollte diese wenden. Das Hähnchen Schnitzel klebte regelrecht und es blieben Stücke am Rost hängen. Das Steak konnte man ohne weiteres wenden. Kugelgrill wieder geschlossen und nach 2 minuten wieder geöffnet und alles gewendet. Wieder klebten die Hähnchen Schnitzel .... als dann 4-5 Minuten rum waren habe ich das Steak und die Hähnchen Schnitzel auf die indirekte Seite gelegt. Ca 4-5 minuten insgesamt. Ich muss dazu sagen ich kam wirklich nie in der ganzen Zeit auf 250 Grad. meist lag es bei 200 Grad. Die Temperaturanzeige habe ich in der Mitte gehabt also da wo die Kohlekörbe waren. Die Lüftungsregler aso oben gegenüber der Temperaturanzeige waren komplett offen und unten die waren auch komplett offen. Die Hähnchen Minuten Schnitzel aus dem Brustfilet konnte man essen, waren aber irgendwie gar nicht der Brüller. Waren zwar zart von innen aber die Oberfläche empfand ich als nicht Gar obwohl diese ansatzweise bisschen verbrannt war. Das Steak sah äußerlich echt Gut aus aber als ich es probierte, es war keine rote Farbe zu sehen, aber war es noch total roh innen. Die habe ich in die mitte des Grills gelegt aneinander zusammen. In den ganzen Youtube Videos sieht man immer Feuerflammen beim grillen. Bei mir was das gar nicht der Fall. Weiß jetzt nicht ob das überhaupt positiv oder negativ ist. Kann mir jemand sagen, was ich da falsch gemacht habe? Würde ja gern Freunde einladen zum grillen aber ich denke ich brauche noch einige Testläufe und eure Ratschläge. Muss ich nachdem ich die Kohle in die Holzkohlekörbe lege, erstmal den Grill schließen und auf eine Temperatur kommen? Wenn ja welche? Und dann erst das Fleisch drauf legen? Was habe ich alles falsch gemacht? Bitte um eure Hilfe Herzlichen Dank

Tag Leute. Ich besitze seit neustem den Weber Grill master touch gbs 57 cm. Der soll nun die Woche zum ersten Mal zum Einsatz kommen. Könnt ihr mir sagen, wie man am besten nach dem Grillen den Grill säubert? Ich hab nun schon einiges gelesen und gegoogelt. Manche schreiben am besten wenn er noch heiß ist, die anderen schreiben man soll ihn auskühlen lassen. Wie muss ich den denn nun reinigen und am besten mit was? Dann gibt es z.b Weber Grill Grill-Reiniger Weber Grill Grillrost-Reiniger Weber Grill Q Reiniger Weber Grill Edelstahl-Reiniger Ich bin ja absoluter Neuling und daher hoffe ich, das ihr nicht so streng seit auch mit den einfachsten Fragen Was brauche ich alles für Reiniger? Gibt ja den Kugelgrill, Grillrost usw... Was muss ich für was nehmen und am besten wie reinigen? Diese Grillbürste habe ich mir gekauft Grillbürste

Ich war heute hier gewesen zwecks der Kohle 360bbq de Hab mich da ein wenig wegen der Kohle beraten lassen. Es geht ja um die Holzkohle und die Briketts Er fragte, was ich denn vor habe zu grillen und da sagte ich das ich hauptsächlich Dry Aged Steaks, Putensteaks Würstchen, Da hat er mir die diese Holzkohle empfohlen statt Briketts "Die neue Weber Holzkohle 17604". Briketts soll ich nur nehmen, wenn ich was grillen möchte, das länger als 1 std gegrillt werden muss oder ich einige stunden grillen möchte.. Also habe ich diese erstmal genommen. Hat jemand erfahrung mit der Holzkohle? Ist diese Gut? Nicht alles von Weber soll ja in der Preisklasse das beste sein. Daher frage ich euch Spezialistäten die sehr oft grillen... Danke für eure HILFE und Ratschläge

So habe mir den Weber Anzündkamin Rapidfire gekauft

Was ich noch fragen wollte dazu ist, welchen sollte ich denn kaufen Weber Anzündkamin Rapidfire

Vielen Herzlichen Dank an euch für eure Ratschläge! Dann werde ich mir ein Anzündkamin kaufen. Herzlichen DANK!!

Danke an euch für due super Hilfe und Ratschläge!! Ich bin eher der, der nicht stundenlang grillt an einem Tag. Manche fangen ja MIttags an und dann setzen dann nach 3-4 stunden wieder Essen auf dem Grill. Bei mir ist es eher anders. Freunde/Family kommt bereite alles vor, alles wird drauf gelegt und wird dann gegessen.. Bei mir muss die Kohle nicht weitere stunden glühen etc. Wir sind eher für Schweinesteaks, Würstchen und Putensteaks was wir so immer grillen möchten.... Also soll ich lieber Holzkohle nehmen für mein Vorhaben immer? Könnt ihr mir da einen Hersteller empfehlen, welchen ich nehmen sollte? Was auch nichts so richtig schlimm raucht und stinkt? Ich hatte halt bei einigen gelesen gehabt, es könnte den Grill beschädigen die Holzkohle wegen der stärkeren Hitze zu Briketts. Stimmt das? Danke vielmals für eure Hilfe und hoffe auf weitere Hilfe. Ich freu mich schon auf mein ersten Grillabend und da will man ja nicht wirklich alles falsch machen

Tag Leute. Ich besitze seit wenigen Tagen ein den Weber Master-Touch GBS 57 cm. Habe ihn bisher nicht benutzt und ich bin bisher ein absoluter Neuling auf dem Gebiet. Nun lese ich vieles und auch über ein Grillanzünder. Würdet ihr mir ein Grillanzünder empfehlen? Wenn ja, würdet ihr mir diesen empfehlen Meister Grill- und Kaminanzünder "Dragonfire", MGA2000, 5460700

Tag Leute. Bin der Stefan aus der nähe von Frankfurt am Main. Ich besitze seit wenigen Tagen den Weber Master-Touch GBS 57 cm. Da ich ihm Gebiet Holzkohle absolut ein Neuling bin, habe ich mich hier registiert und schon einiges gelesen. Nun kommen natürlich fragen auf. Der Aufbau ist erledigt. Nun wollte ich mich darum kümmern, Kohle oder Brietts zu kaufen. Da nun meine Frage an die Profis. Welches ist denn das bessere für den Kugelgrill? Viele schreiben Grillkohle wäre schlecht da es den Grill beschädigen kann. Andere schreiben es wird heißer und daher besser als Briketts. Andere schreiben Briketts halten viel länger. Ich bin also konfus Ich möchte den Grill nutzen um mit ca. immer 6-8 Personen zu grillen. Was könnt ihr mir also empfehlen? Gibt es auch eine Marke/Hersteller das ihr mir empfehlen könnt? Weil es gibt ja billig vom Discounter oder die teuren. Ich gebe lieber paar Euros mehr aus aber hab was gutes. Auch was die Gesundheit angeht dieser Kohle/Briketts. Ich danke euch vielmals für eure Hilfe