Maria87
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Versuch eines Krustenbratens im DO.
Maria87 antwortete auf Magic Dust's Thema in Dutch Oven / Gusszeug
Oh, dass sieht ja super aus! Hast du nur Senf drauf gemacht oder wie hast du die Kruste hinbekommen? Ich mache immer für die Kruste Akazienhonig gemischt mit Rosmarin auf das Fleisch. Das schmeckt dann zwar anders, vom Aussehen ist es aber eine ähnliche Kruste