long1978

Hallo erstmal, ich dutche sehr gerne und nicht nur in der kalten Jahreszeit. Einige Rezepte findest du von Anderen und mir hier im Forum unter Dutch Oven. Ribs gehören für mich als Texaner nicht in den DO, aber das ist Ansichts- und Geschmacksache. Ich bin gespannt was du zaubern wirst ..... Mit dem 12er liegst du richtig, alleine wird er aber nach meiner Erfahrung nicht bleiben =;O) Bei den zu erwartenden Minusgraden wirst du etliche Kohlen mehr brauchen um Temperatur zu bekommen! So, angekommen ist er heute schon und dann wird er wohl am Wochenende Premiere feiern, werde wohl eine Feuerschale darunterstellen müssen bei dem Wind. Mal sehen was zuerst gedutcht wird. long1978

Hallo Leute, habe nach meinem 60er Rösle in 2016 nun noch bei einem Dutch Oven zugeschlagen, genauer gesagt ein "BBQ-Scout Deluxe Dutch Oven DO-12" der sich die Woche bei mir einfinden wird. Wie sind eure Erfahrungen mit Ribs (Smoken auf dem Grill, gar ziehen im Dutch Oven) und anderen feinen Sachen wie der Terence Hill Pfanne... Freue mich auf euer Feedback long1978