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Beiträge erstellt von Osborne
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bestimmt toll gewesen
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vor 55 Minuten schrieb keilstreifen:Ist bestimmt auch gut für eine Feier, da es sich gut vorbereiten lässt
Da darfst du aber keine Kalorienzähler einladen
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1,5 kg Schweinenackenbraten (ohne Knochen)
ca 500g Champignons
2 Zwiebel
2 Packungen (à 150 g) Camembert (60 % Fett)
200 g Kräuterschmelzkäse
200 g Schlagsahne
Frühlingszwiebeln
Am Vortag: Backofen vorheizen (Umluft: 175 °C). Fleisch waschen, trocken tupfen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Auf eine Fettpfanne (tiefes Backblech) des Backofens legen und im heißen Ofen 2 1⁄2–3 Stunden braten.
Herausnehmen und etwas ruhen lassen.
Inzwischen Pilze säubern, eventuell waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Champignons und Zwiebeln darin kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Rinde vom Camembert dünn abschneiden, Inneres grob würfeln. 120 ml Wasser aufkochen, Camembert und Schmelzkäse darin unter Rühren schmelzen. Sahne einrühren, nochmals aufkochen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Braten in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine große ofenfeste Form schichten. Pilze darüber verteilen, Soße gleichmäßig darübergießen.
Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Am nächsten Tag Backofen vorheizen (Umluft: 150 °C). Braten 35–40 Minuten im heißen Ofen backen.
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Knödel mit Panko find ich ja mal ne tolle Idee
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Moin,
eine Füllung oder sowas hast du nicht drin oder?
Gruß
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vor 7 Stunden schrieb Claus:Wow! Sieht klasse aus!!!
Gruß
ClausFind ich auch
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ups sorry,
da stehen ja doch Rezepte da hab ich ja gepennt
Gruß
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lecker,lecker
hast du ein leckeres Rezept für Civapcici? Im Forum steht keines.
Gruß
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legga
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10 Bockwürstchen
Senf zum Einreiben
etwas Rub nach Wahl
1 Std. bei 100 Grad räuchern, danch
2 EL brauner Zucker
ca. 150 ml BBQ Sauce nach Wahl
ca. 2 EL Honig
Butterflocken
und eine 1/2 Std. bei 220 Grad indirek
Unser Geschmack war es jetzt nicht so aber vielleicht ist es ja was für jemanden hier. Geschmäcker sind ja verschieden
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Ich habe Dr. Becher Backofen und Grillreiniger für mich entdeckt. Damit mach ich 2x im Jahr meinen Gasgrill richtig sauber, tolles Zeug.
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saugeil mehr fällt mir dazu nicht ein
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Moin Leon,
viel Spaß hier bei uns Grillergebnisse in Bilder sind immer gern gesehen
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sieht doch stimmig aus
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Ich musste Bosna erstmal googlen gefällt mir.
Scharf (würzig) is auch was für mich
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vor einer Stunde schrieb keilstreifen:Hmm, ich komme wohl nicht umhin...so eine Platte ist was feines.
klare Kaufempfehlung von mir
Bei Nichtgefallen kommste vorbei und kannst mir das Ding um die Ohren hauen
Gruß
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Ofenkäse mit Schinken und Blätterteig
in Indoor Cooking
Geschrieben