Michael

Ich denke, überfordert ist der Grill nur, wenn die Länge des Spießes und die Höhe zum Rost nicht ausreichend ist.

Gussroste. 1 Jahr alt. Und bestimmt schon 100 mal genutzt. Mehrmals die Woche.

An Edelstahlroste kann doch nichts abblättern, Tom. Und ausserdem sprech ich von "unten abblättern"

Milchferkel habe ich noch nier gehört, werde aber mal beim Schlachter anfragen. Danke für das Stichwort.

sieht lecker aus.

Haxen vom Drehspieß sind bei mir auch besonders beliebt. Zumal die Haut voll knusprig wird. Immer wieder ein Genuss. http://www.travel-cycle.com/barbecue/?p=3152

Hallo
Ich nutze einen Weber Q 300 mit einer originalen Weber Abdeckhaube. Ich stelle fest, dass die Roste von unten ganz schön rosten und alles abblättert. Von oben sehen die Roste gut aus. Ist das normal?

Oder kann das mit der Abdeckhaube zusammenhängen? Wenn die Sonne draufsteht, könnte Kondenzfeuchtigkeit eventuell dazu führen.

Was wäre euer Tipp zur Vermeidung dieser Rostattacken?

Warum vorher salzen und pfeffern, wenn du nach dem Aufschnitt ebenfalls salzt und pfefferst? Mir erschließt sich jetzt der Sinn nicht so ganz.
Ich persönlich salze Steaks vor dem Grillen nicht.

Hallo
Passt ein ganzes kleines Spanferkel auf einen Q 300 mit dem Drehspießaufsatz?

Danke für die Info Tom.

Bei der Arbeit mit dem älteren Internet Explorer ist das ganze Forum nicht gut. Weder gut zu lesen, noch sonstwie kann man vieles nicht so leicht finden. Aber bei mir zu hause lä#uft es sehr gut und sieht auch gut aus. Nur mal so zur Kenntnis.

Gruß Michael

Sorry für meinen Frust. Am Rechner zu Hause alles paletti. Ich schaue mir das morgen nochmals auf der Arbeit an.

Ich bin ein Freund von konstruktiver Kritik. Aber ich suchte ewig, bis ich mich anmelden konnte. Aber jetzt ist alles gut. Tut mir leid. Ist das ok für dich?

LG Michael

Mist, ich kann nicht mal die 'Dateianhänge einfügen. Für mich ist das so nichts. Echt Käse.

Bei mir sieht es mehr als bescheiden aus. Ich konnte noch nicht mal den Anmeldebutton finden, da er in der Farbe völlig unterging und ich mir einen Wolf suchen musste. Vielleicht liegt es auch nur an meinem Rechner. Aber so wie es jetzt aussieht, geht es garnicht.

Michael

Hier amazon Rezessionen:

http://www.amazon.de/product-reviews/B000WVWGM2/ref=dp_top_cm_cr_acr_txt?ie=UTF8&showViewpoints=1

Liest sich nicht gut

Wer lesen kann. hahahaa. Hört sich gut an. Ein Thermometer für alles.

Sehr gut.

Aber der ist MIT Kabel. Ich suche einen, der ohne Kabel ist und im Grillgut verbleiben kann, während der Spieß sich dreht.

Dann brauche ich nur ab und zu den Deckel öffnen, um nach der Temp zu schauen.

Hi
Wie messt ihr die KT beim Drehspieß?

Nutzt ihr da einen Fühler ohne Kabel, den ihr einfach ins Grillgut schiebt?

Wenn ja, welchen könnt ihr empfehlen?

Thx a lot

Ente? Sag mal wie hoch die Temp, wie hoch die KT und wie lange sie wohl drauf bleibt.

Fotos gibt es NACH Weihnachten.

Den Drehspießeinsatz lackiere ich nur von aussen, NICHT von innen.

Und ich würde nicht nur Braten und Hähnchen drauf grillen, sondern auch eine Art von griechischen Spießen. Den Drehspieß senkrecht stellen, viele fein gewürzte Fleischscheiben drauf, mit den Krallen befestigen und dann den Drehspieß in aktion bringen. Bin selbst gespannt, ob das so geht.

Auch sollte eine Ente daran funktionieren.

Wie hoch war die KT und wie hoch die Grilltemp?

Auch bei mir kommt eine Ente über die Tage auf den Grill, und zwar auf den Drehspieß.

Allerdings fehlen mir die guten Informationen bezüglich KT, oder über ein gutes Rub.

Wie lange braucht eigentlich so eine Barberie Ente und wie hoch sollte die Temperatur sein? 200 Grad? 1,5 Stunden?

Bis Weihnachten haben wir noch Zeit, also reisst eure feinen Rezepte raus. :diablo:

Grill: Q320 mit Drehspießeinsatz.

Ich brauche.

Da kann man dann allerlei feine Köstlichkeiten zusätzlich zubereiten.

Zunächst muss der Aufsatz schwarz lackiert werden. Ofenspray mattschwarz wird leicht eingebrannt. Sieht besser aus bei einem schwarzen Grill.

Ich bin mittlerweile auch dazu übergegangen, aus Senfkörnern das Pulver selbst zu mörsern.

Hallo
Hat jemand schon den Drehspieß für seinen Q 320 in Gebrauch?

Weber Drehspieß Q 300er Serie